Item: 京都銀閣寺 ますたにラーメン 日本橋本店
Rating: 81
Author: タバサ

81点

恒例の開店記念サービスに3年連続の参加です。11時20分着で50人強の行列、向かいの「たいめんけん」も常時20名の行列、メインはおばちゃん、こちらは男性サラリーマンが90％、４０分待ちで着席、事前に注文を取っているのですぐ着丼。麺の硬さ普通、背脂普通、辛味多めのオーダー。スープは辛味が強いですが背脂の甘みもありいい感じです。麺は中細ストレート、トッピングは刻みネギ（九条ネギ？）、メンマ多数、小さ目チャーシュー２枚。スープがタップリなので時々ライスを蓮華に入れてスープに浸けて頂く、これが旨い。麺完食、ご飯完食、ご馳走様でした。一昨年、昨年、そして今年も、3年連続とても良い天気、来年も参加しようと固く誓うのでした。