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「特製つけそば 中盛り 1150円」@中華そば専門 とんちぼの写真最近夜間や休日出勤が増えましてね…
貰える平日代休は火曜を狙ってるんですが…
あの方とあの方と昼間っから飲みたくて…
結局、師走の忙しさで取らせて貰えず…。
でも、なんとか金曜日に取れたんで…

行って来ちゃいました〜‼️NEWとんちぼさん‼️

いや〜遠くなりましたわ〜_| ̄|○

最初は見つけるのに苦労しましたが、何とか発見。
ソコには田舎風景とは似つかわしくない行列が…驚
*10人くらいだっかな。

最後尾に接続し、順番を待つ事25分ほど。
*その間に注文を聴かれました。

どうぞ〜♫の声にてカウンターへ。

すると、お待たせしましたぁ❗️と店主。え❓
ほほ〜。待たせない工夫がされてますね〜♫
ちょっとビックリしましたが嬉しい対応です。
待ち時間がぶっ飛びましたから!(╹◡╹)

では!

麺。
自家製の全粒粉太ちぢれ麺がンマーイ‼️♫
加水高めでモチッとパツッと食べ応えがあります。
香りも喉越しも良く素晴らしい仕上がりですよ❗️

スープ。
ツケダレはニボ感満載でかな〜り好みのモノ。
ビター感がとにかく堪りませんし、昇天寸前です♫
濃過ぎず薄過ぎず、塩分バランスも絶妙ですわ〜❤️

スープ割り。
絶妙なタイミングで女性スタッフがドボドボ‼️
え❓と思う量でしたが、コレが絶妙な風合い。
お客様を良く見ていますし、自分のトコロの味を
良くわかっているなぁ‼️と感心ですよ♫

具材。
スープ内にカットチャー、メンマ、ネギはザクザク
感演出の平薄カットと丸く太くの2種が食感最高‼️
唐辛子はピリッと締まるメリハリのアクセント‼️
コレならデフォで800円でも満足感あるかも♫

素晴らしきは別皿特製具材。
厚み・サイズ感嬉しいチャーシューは3枚。
美味メンマたっぷりに味玉と海苔3枚。
コレで➕350円は納得の量ですし、何よりコレは
お酒でツマミたいサイコーのモノかと。

味玉はちょこっとだけ残念な仕上がり。
全体的な価格はやはりお高めかなと…。
ワタクシ的には難点はコレだけですかね‼️
だから価格が伴えば❗️とは思いますがね。

ちょっと前に麺sさんがやられていたポン酒との
セットならサイコーのアテとシメのつけそばに
なる事間違い無いので、次回は真似をします‼️♫
麺sさん参考になりました❗️m(_ _)m

ごちそうさまでした〜‼️と退店する際、忙しそう
な店主と少し話が出来ましたので、一言だけ。

私)次回はたく☆さんと一緒に来ますね‼️
店主)おお〜!あ?え?すみませ〜ん♫ペコ✖️2
わかる人にはわかるすみませ〜んですよね!w
懇切丁寧であり腰の低さは変わってませんでした!

でもコレちゃんと伝わってましたかね❓笑

ともあれ、とんちぼさんは抜群に旨かった‼️
かのお方とポン酒飲みに行きた〜い!( ̄^ ̄)ゞ

また必ず行きますね‼️

ごちそうさまでした!m(_ _)m

投稿(更新) | コメント (17) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

続いてどうも~

とうとう行けれたんですね~!
自分も次回はつけそばかなぁ?
もちろんプレミアム冷酒付きで~~~♪

バスの運転手 | 2017年11月24日 23:32

こんばんは

濃厚でありながら、世間一般の濃厚煮干とは異を画してしょっぱくも苦くもないんですよね。
『とんちぼ』なだけにタヌキに化かされてるのかも(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年11月24日 23:34

こんばんわー!
私も価格が満足できれば余裕の大台行くお店だと思ってます(*^^*)
煮干感が程よい強さであとひきますよねー、麺も堪らないでしょうw
コチラはおつまみサイドメニューの方がコスパ良い気が致します(笑)

塩対応 | 2017年11月25日 02:32

こんばんは~
お仕事ご苦労様です!
こちらは自分も年内のハツホーを狙っています♪
飲む時は是非一声かけてくださ~い(^o^)

銀あんどプー | 2017年11月25日 03:15

おはようございます^^

何だか以前に増して蕎麦感ムンムンですね。
早く行きたいな~
電車でどうやって行けばいいんだろ。。。

としくん | 2017年11月25日 07:17

バスの運転手さん おはようございます!

とうとう行けました〜‼️(╹◡╹)
今回のこの構成、ワタクシ的には最高の飲みセット
に相応しい逸品かと思いますよ‼️あぁまた行きたい♫

コウスケさん おはようございます!

笑。上手い事言いますね。旨いだけに。…汗
けど行った甲斐ありましたし、味も接客も雰囲気も
いつも通りとは言え、凄く心地良かったです‼️♫

塩対応さん おはようございます!

お❓同じ考えですね〜♫ 嬉しいです❗️
この価格が1000円切ってれば凄い点が出ちゃうカモ
ですし、この価格だとしても酒のツマミが要らなくな
るなら、お得感が出るかなぁと。だから酒飲みにGOですね!笑

銀あんどプーさん おはようございます!

広範囲ですね〜‼️こちらも狙ってましたか〜♫
味良し・接客良し。何かいつもホッとするお店です。
そんなとこで酒が飲めちゃうんですから、堪りませんよね‼️

追記。
年内、バタバタではありますが、タイミング合えば
行きましょう‼️( ̄^ ̄)ゞ

祝コメありがとうございました。
次回は、の案を実現したいです!ワタクシも。
ホントはご一緒出来ると良いのですが。
たく☆さんとは夕べあす花でご一緒しました。

おゆ | 2017年11月25日 08:00

としくん さん おはようございます!

やっぱり美味しいですよ‼️ココ。
大自然に囲まれた雰囲気もまたオツですし♫

行き方は所沢から長瀞行きの快速で5駅。
大体30分くらいですかね〜‼️( ̄^ ̄)ゞ
喜んで車出しますよ♫

おゆさん おはようございます!

絶対に実現しましょう‼️♫
遠いので車も出しますよ〜。
昨夜はたく☆さんと一緒だったんですか⁉️
ははぁ〜。ソレじゃぁ酔っ払っちゃいますよね〜笑
あす花さん今度連れてって下さいね〜m(_ _)m

こんばんはぁ~
いいなぁ~行ったんですね。
行きたいと思っていますが遠くて(-_-;)
川越から八高線かなぁ~。。。

mocopapa | 2017年11月25日 20:36

mocopapaさん こんばんは!

行きたいんですね‼️♫
車出しますから遠慮なく言って下さ〜い❗️( ̄^ ̄)ゞ
その代わりカミフクで2件目のお付き合いを❗️m(_ _)m

こんにちわ~

コチラで日本酒もイイですね~♪

昼のみでハードルは高いですが、どっかで時間を合わせて行きましょう!!

たく☆ | 2017年11月27日 16:40

たく☆さん こんばんは!

絶対ですよ〜‼️♫
是非お願い致しまーす!
まぁ、その前に火曜代休頑張ります‼️( ̄^ ̄)ゞ