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らしからぬビジュアルのつけ麺。酸味とカエシの効いた動物醤油のつけダレ、ラーメンにはマッチしない（と思う）メンマですが、このつけ麺にはめっちゃ良く合います。酸味への耐性で好き好きが分かれるかもしれません。豚は脂身の多いデロンとした赤身でして、これがつけダレの温度低下の要因となっております。麺は硬質感のある太麺、ラーメンの麺と同じだと思いますが、小麦の感じが出ており別物の旨さ。麺長も短くて食べやすいです。具材はヤサイと豚とメンマに味玉半分。二郎でつけ麺、という経験に乏しい自分にとっては、かなりイメージを逸脱した印象。モチロン良い方の意味で、です。
立秋
とある大学生のラーメン日記
ACT-Kyoso
chan leo
Fat'n Garlic
まー
酸味とカエシの効いた動物醤油のつけダレ、ラーメンにはマッチしない（と思う）メンマですが、このつけ麺にはめっちゃ良く合います。
酸味への耐性で好き好きが分かれるかもしれません。
豚は脂身の多いデロンとした赤身でして、これがつけダレの温度低下の要因となっております。
麺は硬質感のある太麺、ラーメンの麺と同じだと思いますが、小麦の感じが出ており別物の旨さ。
麺長も短くて食べやすいです。
具材はヤサイと豚とメンマに味玉半分。
二郎でつけ麺、という経験に乏しい自分にとっては、かなりイメージを逸脱した印象。
モチロン良い方の意味で、です。