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煮干が軽やかに香る好きなタイプのスープ。油の量も適正で、醤油ダレとのバランスが良い。短めの太麺は、つるつるプリプリで旨い。太めのメンマはコリコリだし、チャーシューは肉の味が濃い。最後までスープの旨味が変わらない。丼を抱えて飲み干しました。
油の量も適正で、醤油ダレとのバランスが良い。
短めの太麺は、つるつるプリプリで旨い。
太めのメンマはコリコリだし、
チャーシューは肉の味が濃い。
最後までスープの旨味が変わらない。
丼を抱えて飲み干しました。