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コメント
おはようございます。
またおま系の担々麺?
経験がないので想像がつきません。
そもそも、魚介風味がある担々麺も記憶にはないような…
とがし系というのがどんなものか承知していませんが、一度は食べてみたい気がします。
おやす | 2017年12月2日 09:33おやすさん
まんま豚魚に胡麻入れてラー油です。
とがし系は濃厚な豚そばがメインのお店です。
イケちゃん | 2017年12月2日 13:21こんにちは(*^^*)
またおま系の担々なんてあるんですか。
それはそれで興味深いです。
食べてみると、担々麺にもいろんなタイプがあって
各店の差別化が面白いですね。
としくん | 2017年12月2日 14:35こんにちは。
としさんのコメが積極的なのがレアかも。
流石、自称ヘタレ卒業です(笑)
おゆ | 2017年12月2日 15:41お疲れ様です。
豚魚系の坦々麺なんて珍しいですね。
どんな味なのか興味あります!
酒乱 | 2017年12月2日 16:20こんばんは。
坦々麺のベースは醤油清油が好きですね~
久々に旨い坦々麺が食べたいな~
kamepi- | 2017年12月2日 17:12としくんさん
辛いまたおま系でした。
胡麻の味もしっかりと出てて美味しかったです。
おゆさん
ちとせさんで辛さ耐性が付いたんでしょうね!笑
私は辛さを抑え気味です。
イケちゃん | 2017年12月2日 17:15酒乱さん
辛さと胡麻感はありますが豚魚が勝ちますよ。
確かにこれは珍しいかも。
kamepi-さん
確かに担々麺のベースは醤油が良いですね。
これはこれで美味しかったです。
イケちゃん | 2017年12月2日 17:16こんばんは。
豚骨魚介の担々麺ですか!そもそも担々麺をあまり食べませんが、これは珍しい気がします。あまり相性は良くない感じですが、豚骨魚介自体は好きなので気になります。
poti | 2017年12月2日 19:03こんばんはぁ~
豚魚が強い担々麺は食べた事ないですね。
芝麻醤も使っているんだけど豚魚が強いんですね。
興味津々です。
mocopapa(S852) | 2017年12月2日 23:46
イケちゃん
まだぉ
リコリス
Air I
Black Cherry






とがし系の担々麺に興味があり行ってきました。お昼前に到着したのでチケットを購入してすぐにカウンターに。私の後は少し並んでいたのでちょうど良かった。チケットを渡すと麺の量と辛さをヒアリング。並盛、中辛を選択。大辛は暫くは自粛。
濃厚な豚魚のまたおま系の担々。豚魚の旨味が先行して後からラー油の辛さが付いてくる。中辛でも結構辛くほんのりと汗がでる。そこに胡麻の旨味も足されています。でもやはりベースの豚魚が強い。
太麺ストレート。むにゅりとした食感でつけ麺の麺を温かくして食べている感じ。
糸唐辛子はスープに混じると分からなくなる。二種類のネギ。肉味噌は少し甘いがスープに馴染むとなかなかイケる。
とがしらしさはしっかりとあったと思う。ご馳走様でしたー。