2年4ヵ月ぶり。やはり夜営業が無い店は間が空いてしまう。
15:30入店すると中途半端な時間の為先客なし、後客1人。今回も厨房には店主さんと女性、そして奥さんが接客。
「ラーユご飯」が食べたかったのだが既にご飯が切れているとのことでラーメンのみ注文。奮発して「Wチーズ（50円）」「チャーシュー（200円）」「味たま（100円）」も追加してみる。
今回はやや時間が掛かって出来上がった。

スープはサラッとしたライトな豚骨だがマー油の香ばしさがいい感じに効いている。マー油というと一般的には黒いがここはちょっと黄色がかっているような。
麺は中細ストレート。今回はWチーズにしたのでたっぷりと絡めるがこれが本当に美味しい。二郎などでも粉チーズよりこういうスライスチーズの方がよく合うと思う。
具はチャーシュー7枚、味玉1、5個、スライスチーズ2枚、キクラゲ、ネギ、紅ショウガ、白ゴマ、海苔。
チャーシューは小ぶりだがトロトロに柔らかくて脂身もジューシー。チャーシュー丼があったら迷わず頼むだろう。
2/3程食べたところで「かえ玉：ラーユ付(150円）」をオーダー。すぐにラーメンのタレと共に提供された。
この店の替え玉はチャーシュー、ネギ、味玉半個がついてくるサービスっぷり。
さらにラー油で味付けされたミンチがスープをピリ辛に変化させてまた違う味わいが楽しめた。
最後はスープを飲み干し1,200円をお会計。

今回は色々追加してみたが基本のラーメン自体が美味いのでバランスの良さはしっかり保たれていた。
接客は今回も本当に素晴らしく毎回感動を覚えるほど。全国のラーメン屋はこの店の接客を目指してほしい。