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「極濃煮干しつけ麺中盛」@煮干しつけ麺 宮元の写真前客7名、でも並んでみました。

結構回転は速いようで、並んでから食べ終わるまで30分弱。これくらいなら並んでも食べる価値はあるかも。

と言いながら、着丼したつけ汁を見てびっくり。灰色のつけ汁でした。これは自分が不得意とする
(肉)並商さんのセメント煮干しそっくりです。

(肉)並商さんと味こそは違いますが、苦手な部類かも。

中盛は+50円ですが、麺量250g位で、880円なら許せる範囲。量的に満足。

麺はストレート中太麺は、モチして粘度5レベルのつけ汁に合います。

具材のチャーシューは種類が違うものが3枚ほどは嬉しいけど、噛み切るのがちょっと苦労。

途中で気づいたのが、刻み玉ねぎ入っています。沈まずにつけ汁を泳いでいれば、ドロドロの中にシャキシャキ感が生まれ良かったのですが、粘性の高い汁に阻まれ浮いてこないので、完飲時に箸で流し込むしか楽しめないのは残念。

口の周りをしっかりティッシュで拭いてから店を出ましょう。口の周りがカピカピになります。
ごちそうさま。

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