750円+400円。2017.12.02(土)、20:00前に訪問。引きこもりで映画を観ながらホロ酔い状態で、関内へ。PS指名9500の後の〆。
メニューの写真を撮り忘れたが、値上がりしている。店員は若めが2人。
先客4人だったが、すぐに満席。待ちも発生。グッドタイミング。
卓上には一味、胡椒、酢、辣油、粗挽き唐辛子。BGMはラジオ。
硬さを聞かれる。普通で。定番の茶碗カレーと。

見た目は白湯寄りで濁りがあるが、清湯寄りスープっぽいクリアな味わい。
動物出汁しっかりに、熱々スープで火の通ったクラッシュしたてのニンニクがぐいっとくる。
火が通っているので、辛味は抑えられていて、量の割にはジャンクでなし。
アゴ出汁がいつの間にか店外のステッカーでアピールされていたが、魚介はさほど感じず控えめ。
醤油は風味は少ないがシャープな塩気。
旨い。

白めの中細縮れ麺。
加水はやや低め。硬さ普通オーダーでも少し硬めくらい。
スープ絡み、啜り心地ともにバッチリ。
麺量は普通からやや多め。

チャーシューは普通サイズ1枚。味が残っていて普通に旨い。
メンマは味付け薄めで食べやすい。白ネギ小口は多めで、よく合う。

しばーらくぶりに食べた。ニンニクと醤油スープのバランスがバッチリ。
出汁が少し変わっているような気もするが、期待以上の旨さ。
横浜市民のソウルフードのひとつに挙げたい。

茶碗カレー↓
https://currydb.supleks.jp/review/1110326.html