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95点
塩中華そば＋玉子[ラーメン/塩]
塩麺屋 錦太朗（神奈川県横須賀市）PINCHAN

「塩中華そば＋玉子」@塩麺屋 錦太朗の写真久々に寄ってみた、2年以上前かな前回は？硬めで注文して、スープは鶏と鰹節が後から来る、塩っぱ過ぎず良い感じの美味しいスープ、麺は細麺の全粒粉中麺(細麺に近いかな)コシのある美味しい麺です。チャーシューは鶏と豚のバラの2種類入っており美味しいですね。玉子はかなり半熟です。個人的にはもうちょっと硬めが良いかな。

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