12月上旬、夜に訪問。先客10名、後客0名。

昼に二杯食べた後、
軽く飲みながらレビュー＆ブログをまとめた後、こちらへ。

写真が沢山のブログはこちらから↓
https://ameblo.jp/ktr-12345678/entry-12334377391.html?frm_id=v.jpameblo&device_id=cbc0f5858b8c436f8c0861602942bc1e

皆さん、既にお集まりでした．．

とりあえず、乾杯～♪


ラーメン屋さんとは思えない、
ツマミの美味しさとボリュームに大満足。

更にお酒は、飲み放題でお得感が強い！

白ワインは皆が連続して頼み、
飲み尽くしてしまった．．

これで4,000円は素晴らしいです。



最後にラーメンを。

通常営業で提供中のメニューなら、
どれでも提供可能とか。

限定のカレーに味噌とは惹かれたで、お願い。

「ちょっと、待った～！」

カレーが大好きなＴさんらも所望されるよう。



少しして、着ラー。

それではスープから。

油のコクに赤白的な味噌の塩気とコク、
野菜の甘味に魚介も感じ、
軽やかな白湯出汁が伸びていきつつ、
カレースパイス的な風味に生姜などの刺激も。

カレーは風味つけ的な印象ですが、
生姜や山椒も加わりピリリ。

出汁に艶っぽいコクを感じますが、
軽やかな味噌カレースープで万人受けしそう。

限定の味噌らぁめんは、北海道産赤味噌、
白麦味噌など４種類の味噌をブレンドし、
胡麻やピーナッツペースト、国産生ショウガ、
ニンニク、山椒、唐辛子などを加えた特製味噌ダレとか。

熱したラードで炒めた挽き肉と野菜を北海道産昆布、
煮干、豚、鶏で炊き上げた濃厚過ぎない二階堂流白湯スープです．．とのこと。

更にカリ－では、その味噌ラーメンにインド産マサラと
トマトソースを加え、さらに生姜を効かせたスパイシーな一品とか。



次に麺を。

麺は北海道産小麦を使用した中太の熟成ちぢれ麺。

麺肌からマサラ、生姜、山椒的なシビカラがスープを
そのまま飲む時より、確りと感じられて、オッ！

縮れにスープがよく絡み、プルモチで歯切れが良し。

麺の味わいも良好。

麺量は少な目でお願いしました。

お腹一杯ですが、麺も食べやすいのでスルスルッと。



具は鶏チャーシュー、ローストトマト、
半割煮卵、炒め野菜、針生姜、メンマ、青ネギです。

鶏ムネチャーシューは、 大山鶏。

淡麗ながらも柔らか。

トマトは、ローストっぽい濃縮具合ですが、甘味はそれほどでもなく。

カリ－半割煮卵は茹で卵チック。

炒め野菜はモヤシ、キャベツ、玉ネギに挽き肉も。

麺に絡めても美味しいです。

針生姜はサッパリと。



最後は底に沈んだ具材らをサルベージ。

あっという間に完食。

座った場所が良く？、女性店員さんが付きっきり。

男性店主さんとも落ち着いたところで、お話しができました。ﾍｪ～

料理もお酒の味やボリュームにも大満足。

おっさんばかりで、食べきれずにゴメンなさい。

宴会全体を評価するなら満点でもいいくらい。

セッティングしてくれた、北さんにもありがとう！

参加された皆様、お疲れ様でした。

ご馳走様です。