以前こちらで中華そばを頂きましたが、かなり薄味でちょっと食べづらかったです。
ので、今回は点数の高い味噌を頂きます。
ここの野菜の盛りは多めのモヤシとネギで、どっちかというと味噌が合いそうですね。

味濃い目ということで、結構味噌だれが多めなのでしょうね、濃厚だけど優しい味わいの味噌と、何となくナッツ系の脂っぽさが出ているような。ゴマですかね？
それに動物、魚介のスープが合わさって、複雑だけど、悪くない味です。
魚の苦味が良いアクセントになってます。

麺は珍来製、と店内に書かれていました。
平打ち、太めで、モチモチしてて味噌との絡み具合はよろしいかと。

具は、小ぶりなチャーシューと上述した野菜、海苔。
大きめに切られたネギが少し辛く、甘めの味噌に適したチョイス。

大盛は結構多めで、程良い満腹感で完食。

ややインパクトに欠けるとは思いますが、寒い日に無性に食べたくなる、体をあっためてくれそうな、優しい味噌ラーメンだと思います。
ちなみにこの日の気温は３０度で、大汗かいて帰りました…。