12月6日
本日は煮干補給に大好きなよしかわさんに訪問。
開店15分前にて5人の店内待ち、やはり人気がありますね！

ツブヤキをキャッチ済みなので限定をセレクトし、開店を待ちます。店内に立ち上る煮干の香りに胸が踊ります(＾◇＾)

開店後5分程で着丼で～す！

早速スープを一口…
「ガツン」と来ましたよ～！
程よく灰色がかって、キラキラと煮干のカケラ達が輝くスープは旨味がぎっしりと詰まっています。臭みはないものの、煮干し独特の苦味やエグミが軽くあり、これがまた癖になる物！

麺は軽くポキポキと歯応えのある細ストレートでスープとの相性は言うまでもなく抜群！
啜り心地の良さにズルズル音を立ててしまいます～

トッピングは豚レアチャーシューが二枚、細メンマ、みじん切り玉ねぎ、三つ葉。
レアチャーシューはスープに沈めて、程よく色付いて来たところをパクりと食べれば、ウマウマ！玉ねぎはやはりこの手の麺にはマストでグッド！三つ葉もやはり合いますが、自分的に好きなのでもう少し多めにしてくれると嬉しいです～

あっという間に完食で～す！
また感動させられる一杯をいただいてしまいました(泣)

ご馳走さまでした❗また来ま～す❗