Item: 中華そば よしかわ
Rating: 92
Author: あらチャン(おにぎり兄)

92点

平日夜の部。

券売機を覗くと狙いの限定が残ってました。合わせてイワシそばも。

少し混んでいて久々にテーブルの幅が狭くなっているコンセントの席に通されます。繁盛していて良いですね。

順調に提供。

スープをひと口飲むと美味いなぁ。焼いたホッケの身を食べているような味わいでジワジワ旨味が広がります。

縞ホッケのスープに白口煮干しと昆布のスープを合わせたそうです。

塩気も程よくグッとハマりましま。

麺は細めのコシのあるもので、スープを良く吸い込み持ち上げ美味しいです。

豚のレアチャーシューはホントに上手。口の中でホロリと溶ける感じさえします。

コリコリのメンマ。

香りと彩りの三つ葉。

レモンはスープをそのまま味わいたいので絞らず丸飲み。

ホッケのほぐし身。柔らかくて旨し。

スープだけじゃなく身もある。こういった部分が嬉しいポイントかな。

海苔は使わずイワシそばへ。

ひとまずごちそうさまでした。

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2017年12月11日 10:49投稿（2017年12月12日更新） | コメント (20) | このお店へのレビュー： 96件

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お休み失礼しました

コメント下さってる皆様。

1日複数上げて行きますので、どれか１つにコメお願いします。

いつもありがとうございます。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年12月11日 10:52

こんにちは。
えっ！レモン丸飲みって？！（苦笑）
標題は皆さん方のレポが続いて気になっています。
身にもほっけがあるのも良いですよね。
続きがあるようですね（笑）

おゆ | 2017年12月11日 13:27

こんにちは〜。
ホッケの限定ですね！
ホッケのスープにホッケの身が入っているのが良いですよね。
コレを狙ってますが､逃しまくりなンです( ༎ຶŎ༎ຶ )

よっしーＲ | 2017年12月11日 13:51

ほっけをラーメンにしちゃうんですから
よしかわさんは凄いですね。

NORTH | 2017年12月11日 14:40

上尾店も縞ホッケがあったのですね。
これはすごすぎますよ。想像外でもうビックリでした。
でもこちらはほぐし身があったようですね。
レモンも同じにペロペロってなめて一口で食べちゃいました。
いやぁ〜、板さんの技術力や想像力にエールでした。

虚無 Becky！ | 2017年12月11日 16:03

こんにちは
復活はやはりこちらでしたか！

こちらでは限定未食なので、いつかいただきたいです。

海苔でコンセント差し込み口を隠したかった(笑)

魂どん | 2017年12月11日 16:29

あらチャンさん
こんばんは。
最近レビューがないのでちょっと心配しましたが、やれやれ。
みなさん「縞ホッケ」スープの話題があり興味わくわく。
（本日、スシローでマグロラーメンを食べましたが、330￥で旨い、85点です、あえてレビューは出さず）
魚系の出汁が最近気になっています。
近いうちに、どこかえgogo！