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「大つけめん、700」@蓮爾 登戸店の写真12月9日土曜日、午後2時半過ぎに訪問。
いつもの土曜日、ジムの後、何か喰らおうかと。
喰らおうかが久しぶりになっていた。
2週ほど、下のと夢庵に行っていた。
なんとなく、祖師谷でもと思っていた。
しんゆりで来た電車は各停。
正直、各停で祖師谷まではちと面倒くさい。
喉も渇いたし。
この店を思い出した、並ぶから行っていなかった。
途中で、多めの飲み物買って、ゆっくり待つかと思った。
遊園のミニイオンでパックの1ℓを買って、さてと。
道中、団体が気になる、若者2,3人連れ以上。
あまりいなかったが、それよりは先に行きたい。
渡る前の横断歩道から、店の方を見ると、行列がない。
んん、休みか?と思った。
電車の中で、Twitterで休みでないことは確認したが。
覗くと、中並びが見えた。
入り口で、ひとり外待ち。
あぁ、やっとこういう時期が来たのか?とも思った。

待っているうちに、少し並びは伸びた。
が、最近来ていたほどではない。
今年、3回目だけどね。
厨房は、いつものお馴染みの?おふたり。
券売機、値上げと書いたまま、まだ値段変わらず。
季節に一度来るか、なのでつけめんで。
何度喰ったかわからないくらいだが、久しぶりなのである。

ハスミが最初に?ネットで盛り上がった頃。
その場所は、2chだった、まだあるのだろうか?
個人的なキーワードは、さて並ぶかである。
昔から、そうだったのだ、さっと入れたのは、いつのことか。
並んでいない時期もあったんだよね。
味とか、店の感じとか、何も変わってないんだけど。
中で、少し待った。
そして、久しぶりに、一番奥の席への指示。

座って、5分ちょい位で、やってきた。
ロット内つけめんが先なのは変わらず。
コールは、野菜ニンニク。
懐かしいこの光景、3つの器、麺の盛りなど。
まず、唐辛子をどばっと入れてしまった。
その後、お肉を3個、野菜の器に。
単品でも勝負できるうずらをまず喰らう。
ちょっと甘い、いい固さのうずら。
この時点で、100点をと。
うずらを頼んでいる人がいた、見てみると。
同じ色のうずらが5個。
同じの出すようになっているみたいだ、そうでないときもあった。

汁は、唐辛子をいれてしまったので、辛い。
が浮いている脂が甘いので、ちょうどいいのだ。
丼の上ではおとなしいが、とりだすと暴れる?極悪麺。
久しぶりに喰らうと、とくにつけ麺で、水でしめてある。
かなり固い、あご砕き?と呼んでも嘘ではない。
慣れているので?わしわしと喰らう。
ファーストコンタクト。
当たり前のように、旨い、あの味だ。
脂の甘さの奥で、ラー油の香りがする、そしてオーションボキボキ。
何度味わったかわからないこの感覚である。

味を確認?したら、戦闘モードで。
つけ麺は、ちょっとずつ喰らうのになれすぎた。
ここのはそんな食い方をしていたら、麺に飲まれてしまう。
わしわしと喰らい続けなければならない。
久しぶりに来る度に、この700というのを消化できるのか?
そういう不安に襲われたことは一度も無い。
量を喰らい尽くす、征服感、それも味なのだ。

お肉が3個。
しばらく経ってから手をつけた。
ここの豚さんは、できあがっていて、つけ麺の汁に馴染みすぎると。
それはそれで、おいしいのだが、その前のを喰らいたくなり。
温麺は、お肉が鎮座している。
すこし、冷え気味、いや寝かしたお肉。
この低い温度が、なんともおいしい。
脂がいい味を出すのが、低い温度?なのかはよくわからない。
そもそも、ここの温麺、それほど熱々ではない。
量はともかく、そういったことから、以外と食べやすいのである。
それも、輩が集う大きな要因。

普通は、こんな脂身食べたくはない。
それが、おかずになるんだから、ジャンクさいうマジックに感服。
それを求めてきているから。
ニンニクは、辛さの元。
唐辛子とは、ちがうベクトル。
さきに、汁に溶かす、馴染ます。
だが、そこに残っているのだ。
後半、そういう辛みがやってきた。
最後の味変。
めんの欠片を、それらのエキスで、レンゲで掬う。
汁も食べちゃったねぇというのはそういうことで。

同ロット内の人が喰らい終る中、同じくらいで食べ終わってでた。
ごちそうさま、とは云ったが、聞こえていたか?
右に、おじいさん?が座っていた。
だいぶ残っていたが、食べられたのだろうか?
わかって、来ていたのだろうか?
駅までの道。
うどんやがある、来るとき並んでいた、中待ちだけど。
人気あるんだなと。
とちゅうに、ななしがある。
どうもやってないみたいで、閉店のあいさつとい張り紙が読めた。
そこはかつて、おきゃくがお勧めはと訪ねたら、別にと応えた店である。
ななしという屋号が悪いわけではない。
ここはそういうお店だった、ような気がする。

極悪麺、つぎに会うのはいつか?
ここより、遙かな?もうひとつのハスミのほうが行っている気はする。
別の物と思っていいかもしれない。
征服感、固い麺、噂、勢い、話の種。
二郎を夢見た輩?は来て見るべし、と。

備忘。
医者に行く日だったので、今週は節制。
体重が少ない方がいいなということで。
ただ、あまり落ちず。
そういうわけではないが、しばらくラーを喰らっていなかった。
最近、とっとと帰ってきてしまう。

月曜から今日まで、朝ランはサボらず。
昨日は、帰り、下のと子供の国の三和で晩飯。
医者は、いいですねしか言われなかった、それもいつものこと。

ジムに行く。
朝ランもそうだが、走るのが、辛いということが少なくなってきた。
調子こいてはいけないが。
きっかけは、鼻呼吸。
ジムで、最後にやるリカバリー。
それから、体の酸化を気をつけて、息を吐き切れと。
これで、パフォーマンスが良くなった気が。
まぁ、自分の世界ですがね。
ついでに、泳げた。
あぁ、こうやって泳ぐんだと。
息を吐ききること、体を前に出すこと。
以前は出来ていたいんだよね。
で、泳げたら、体が疲れて、筋トレのスタジオが辛かった。

いつもの朝ラン。
最後の紅葉の時期だ。

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