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「味玉塩蕎麦 900円 150円」@神保町黒須の写真最近バタバタで…涙
でも…。
会社近場に良い店があるってイイ事ですね‼️

今宵は神保町の黒須さんへお邪魔しました〜♫

では!

スープ。
かなりアツアツですよ〜❗️
寒い時には堪りませんわ〜!w
塩は初めて頂きましたが、美味しいですね♫
ウンチク通り貝と乾物の旨味が良く出ていますが、
ちょっとバラつきもある気がしましたね。
ちとせの様なポルチーニがガツン❗️と来る感じや、
香りでも無いし、魚介出汁や節は支え程度。
でも、鶏のベースが非常にシッカリしているので、
大崩れはしないし、美味しく頂けちゃいますね。

麺。
全粒粉な細麺は結構柔らかめな仕上がりです。
細身ながらムチっと詰まった感や、香りはあります
が、スープ吸いはちょっと弱かった印象。
どことなく前述スープとの一体感も弱かったかな。
また、麺量も明らかに少ないです…_| ̄|○

具材。
レアチャ、鶏チャ、穂先メンマ、カイワレに薬味ネ
ギ。それにOP味玉が加わった商品構成。
具材も質も問題無く美味しいと思いますね❗️
ただ、肉に厚みか、何か一つのプラス@でもあれば
、見た目も量満足度も印象が変わったかもです。

価格900円での総括をするなら。
何かあと1つの独創性が欲しいですね。

次回は未食の醤油そばに、味玉と150円肉丼。
ワタクシ的にはコレで1000円のセット狙います‼️

あ!煮干しそばも変わってるらしいので、そっち
も行かなくちゃイケマセンね‼️( ̄^ ̄)ゞ

ごちそうさまでした!

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

こんばんは~
この塩を狙っているので今週のどこかで行ってみたいと思っています♪
最近は連食が多いので肉丼は食べていませんが、中々コスパが良いですよね✨

銀あんどプー | 2017年12月9日 23:15

おはようございます^^

美しいですね。
この塩は食べに行かないと。
鶏好きなんで、魚介は支えるだけでもOKです。

としくん | 2017年12月10日 07:07

どもです。
此方は開店当初に言って以来ですが、
あまり響かなかったんですよね^^;
そろそろ再訪してもいいかもですね(^^)
場所は良いですからね!

こんにちわ~

見た目は綺麗なンですが、もうひと伸び欲しい感じですかな。
まぁ塩は難しいですからねぇ。

150円の肉丼が旨そうですわ~♪

たく☆ | 2017年12月10日 08:45

こんにちは。
この塩も気になっていますが、
土曜昼しか行けないので中々機会が…。
まずまずなれど、もうひと息ですかね。
自分の醤油のスコア82点に近似しています。
肉丼、お得ですね。

おゆ | 2017年12月10日 10:25

銀あんどプーさん こんにちは!

あら!狙ってるんですね‼️
ナカナカのキレがあるアツアツスープですが、
自分には総合的にあと一歩かなと思いました!
デフォと肉丼なら満足度上がるかも‼️ですよ❗️♫

としくん さん こんにちは!

塩好きのとしさんなら食べておかないと‼️♫
ちとせの厚みの後だったんで、若干物足りなさが
あった気がしますが、肉丼セットで解消です‼️( ̄^ ̄)ゞ

ラーするガッチャマンさん こんにちは!

私も最初は響いてませんでしたよ〜‼️
最近少しずつブラッシュアップして来ていると
思いますよ〜‼️♫ 裏通りの隠れ家的なお店が
ナカナカ気に入っています‼️( ̄^ ̄)ゞ

たく☆さん こんにちは!

塩は難しいですよね〜‼️
でもポテンシャルはあるし、美味しいですよ♫
麺量少なめなんで150円肉丼は必須です‼️( ̄^ ̄)ゞ

おゆさん こんにちは!

実はこの2日後くらいに未食の醤油を食べました‼️
私は行き易いんで、コレからも行く機会が増えそう
ですよ〜❗️♫ やっぱりココは煮干しかなぁと‼️

こんばんは。
こちらの近くとは裏山です~
確かにセットで1Kにして欲しいですね~

kamepi- | 2017年12月10日 21:54

こんばんわ~

もうひとつ点数が上がらなかったようですが美しい一杯ですね~♪
個人的にはカイワレじゃなくて青菜が良いんじゃないかと?
彩りも良いしカイワレよりは緑が映えて見えるし量もね・・・!

バスの運転手 | 2017年12月10日 23:21

kamepi-さん おはようございます!

二階堂も八咫烏も含め近くてありがたいお店です‼️
どうしてもボリューム不足げ否めないんで、肉丼プ
ラスがワタクシ的な満足ポイントかと❗️( ̄^ ̄)ゞ
ただ、肉丼はその安さから売切れも早いんです…涙

バスの運転手さん おはようございます!

1つ抜きん出た八咫烏さんや、ボリュームある二階堂
さんと比べると、どうしても差が出るかな…と言った
印象ですので、何か一つ違いが欲しいんですよね〜‼️