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「【夜メニュー】魚介豚骨辛つけめん(あつもり) ¥880」@ラーメン ひかりの写真近くに来たのでひかりさん。祝日でなくて平日、しかも夜の部は久し振りです。
 この日は気紛れ限定は無く、デフォメニューの中から表題を。
 程なくして着丼。頂きま~す♪


 まずは麗しの極太麺から一本。
 『あつもり』でお願いしたその麺は、『冷もり』のざるうどんに近いコシのある食感に比べて『しゃぶしゃぶ』の〆に入れた『きしめん』に近いむっちりした食感で麺自体の甘み・芳ばしさがより際立っているような気がしました。
 流石は頑者製麺、アイス・ホットどちらでも美味しく頂けるコーヒーみたいな麺ですな(^^;

 次いで紅(くれない)に染まったスープに潜らせてひと口。
 初球は甘いアブラの利いた豚骨が内角高めにズドンとワンストライク。
 二球目はラー油と山椒的スパイスのピリ辛が外角低めに。一球目に腰が引けて手が出ずツーストライク。
 三球目は頑者投手の決め球・鰹と鰯の魚介の旨みで三球三振!
 どちらかと言えば魚粉が浮いて魚介の旨みが印象に残るサラリ端麗な技巧派投手の本店のつけ麺に比べ、こちらは豚の背脂の甘み&トロみの方が大きく印象に残るコッテリした豪速球投手。豚っぷりのいいパワフルな豚骨魚介もまた旨しですね!

 具材は全て汁丼に炙りのどデカチャーシュー一枚、メンマ、刻み長ネギ。
 自分の掌くらいの大判肉厚な大ボリューム!うっかり有料の肉球増しにしなくて良かった(^^; 柔らかで甘い肉汁が滴り、軽い炙りのちょっぴりのビター風味がお肉の甘みを更に引き立てていますね~。
 メンマはスタンダードな平板状。
 刻み長ネギはいい薬味ですが、豚骨色強めなこのスープにはより辛みの強い刻み玉ネギでもいいかもなぁ。


 並盛でも麺量は300g以上はありそうですが、アッと言う間に完食。セルフの魚介出汁での割りスープまで一気に飲み干しました。豚の旨みとラー油の辛さとの相性はバッチリで麻婆茄子にも何処か似た旨辛豚骨魚介でした。
 昼は野菜盛り盛り、夜は豚っぷり満載でどちらも腹ペコ男子大満足な食い応えですね!
 ご馳走様でした♪

投稿 | コメント (26) | このお店へのレビュー: 15件

コメント

こんにちは❗

ひかりさんはずいぶんご無沙汰しています(泣)
写真をみる限りかなり辛そうなのですが、食べてみたいです!

ラジオ | 2017年12月14日 15:31

お疲れ様です

紅に染まったスープ。
それでも、しっかり旨みを感じさせるなんで、ひかりさん、素晴らしいですね。

業務用人生(迷走中) | 2017年12月14日 16:13

こんにちは
紅に染まったというと
続きを歌いたくなりすね
あっ、それと素晴らしい投手の誕生ですね~\(^o^)/

キング | 2017年12月14日 16:41

こんばんは
ファウルで粘らないくらいの素晴らしい光速球だったみたいですね。
大谷には頑張って貰いたいと思ってます。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年12月14日 17:28

こんばんは~
これはかなり赤くて辛そうですがピリ辛程度なんですね。
こちらには一度行ってみたいのですが、
立地的にかなりキビしいです(^^;)

銀あんどプー | 2017年12月14日 17:36

こんにちは
紅色に染まるつけ汁に惹きつけられますね。
つけ汁もチャーシューも剛速球なんですね。
食べてみたいけど、遠いので中々(^_^;)

mocopapa | 2017年12月14日 18:17

カー君は大勝軒のつけ麺を
よく食べます

カー君 | 2017年12月14日 18:49

こんばんは^^
やはりこの紅色は食欲をそそりますよね〜
食べに行きたいなあ

いっぽ(新天地にて多忙中) | 2017年12月14日 21:07

こんばんわ~

つけ汁が赤すぎません?w

ワタクシだったら初球を見逃したところで、代打をお願いしますわ~w

たく☆ | 2017年12月14日 22:47

こんばんは!

これを苦もなく食べられる方は、そんなにたくさんいないっすよ…
昼の部しか食べたことないんで、夜も行ってみたい(^^)

ども~
つけめんですと麺量が食べられるんですよねぇw
剛速球の喩え、イイですよぉ

はち ~減量中~ | 2017年12月15日 06:46

こんにちは〜。
夜ひかりも良いですよね〜(*^。^*)♪
コレはきっとイケそう?ナノで..
近々チャレンジして来まーす(o^-')b

よっしーR | 2017年12月15日 09:22

こんにちわ~

コチラの夜に行くにはやっぱり車ですよね~!
美味しい麺を久しぶりに頂きたくなりましたよ~♪

バスの運転手 | 2017年12月15日 10:22

ラジオさん、コメントありがとうございます

こちらはほぼ祭日限定目当てでしたので、通常メニューは久しぶりでした。
この豚っぷりなら辛さナシの豚魚つけ麺も期待できると思いますよ(^^)/

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年12月15日 22:16

業務用人生さん、コメントありがとうございます

豚骨魚介の草分け、頑者グループですからね。
そろそろ本店もアンダーグラウンドも再開するので食べ比べてみたいです!

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年12月15日 22:19

キングさん、コメントありがとうございます

昔草野球でピッチャーやってた頃を思い出してあんな書き方してしまいました。
三振やヒットよりも四球の多いノーコンでしたけどね(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年12月15日 22:23

あらチャンさん、コメントありがとうございます

バット(箸)に当てても手が痺れる位の剛速球でしたよ(^^;
大谷君の活躍楽しみですね。大リーグで4番でピッチャー、目指してほしいです。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年12月15日 22:26

銀あんどプーさん、コメントありがとうございます

こちらは車じゃないと厳しい立地ですよね。
祭日には個性的な限定を提供しているので機会があれば是非。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年12月15日 22:30

mocopapaさん、コメントありがとうございます

チャーシューもスープも力強かった~。
昼メニューもパワフルでお腹いっぱいになれますよ(^^)/

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年12月15日 22:32

カー君、コメントありがとうございます

大勝軒のつけ麺は自分も好きです。
でも近場にないので最近はカップ麺で食べる方が多いかな(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年12月15日 22:34

いっぽさん、コメントありがとうございます

いっぽさんもきっと満足できる辛さだと思いますよ(^_-)-☆
この時期は辛いラーメンが一層美味しいですよね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年12月15日 22:35

たく☆さん、コメントありがとうございます

見た目は真っ赤ですが、辛さはホドホドでした。
市販の麻婆の素くらいなのでぜひお試しを~♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年12月15日 22:37

ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます

夜はなかなか伺う機会が無かったので悔いの無いように辛いのにしました(^_-)-☆
次回は辛くないつけ麺で食べ比べてみたいなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年12月15日 22:40

はちさん、コメントありがとうございます

確かにこの麺量のラーメンだときっと食べ切れないでしょうね。
しかもラーメンだとスープ完飲は滅多にしないのに、スープ割まで飲んでしまうとはつけ麺って不思議。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年12月15日 22:42

よっしーRさん、コメントありがとうございます

夜のメニューは豚骨魚介なんですね。
『鶏ほぐし』なんて気になるトッピングもありましたので次回試してみたいです。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年12月15日 22:44

バスの運転手さん、コメントありがとうございます

そういえばバスさんはこちらに駅から歩いて伺ったと仰ってましたもんね。
辛いラーメンでせっかく身体が温まっても駅に着くころにはまた冷えちゃいますよ(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年12月15日 22:47