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「まぜ郎(大)」@ラーメンKAZE 本店の写真【訪問日:12月12日】

本日は、先日時間切れで断念した此方を
夜の部にリベンジ訪問。
初という事で、デフォの鶏郎とも迷いましたが
まぜ好き根性が勝り、今回は表題メニューを頼みます(笑)

卵黄を中心に、玉葱・揚げ玉・野菜・大蒜・鶏チャーシューが表面を飾り
下には、チーズ・明太子が潜む二段構えの作り。
混ぜ途中、意外と明太ソースが多い事に驚きましたが
これがチーズとの相乗効果で、良い塩梅のピリ辛感溢れる味わいになっており
モチッとした太麺との相性も抜群ですね~。
また、支配的になりがちな大蒜も、この作りでは自己主張が控えめで
奥行きを出すべく、上手く脇役に徹した印象。
もう少し麺量があれば…と思うところもありましたが、そこを除けば概ね満足のいく一杯でした。
どうもご馳走様です!

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

saimaさん、ごぶさたしちゃってます。

チーズに明太子って美味しそうですね。もんじゃ焼きじゃ鉄板の組合せですし(ほんとに鉄板w)。

ここ、実は未訪なんですよね~。行きたいと思ってはいるのですが、、
何だか、禁止事項が多いって記憶があって、移転する前は店前を何度か通過しちゃってます。
店内の雰囲気はどうでしたか?

omuサン | 2017年12月17日 18:58

omuサン、ご無沙汰です!
仰る通り、鉄板な組み合わせで満足のいく一杯でした。
尚、店の雰囲気は悪くないのですが、メニューによってはトッピング不可なものがあったり
駐車場のルールが事前学習必須(公式ツイッターを見ると直近のトラブルが発生している模様)だったりと
確かに、敷居を感じる部分はありましたね~。

saima | 2017年12月17日 19:56