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「ラーメン 700円 バリカタ」@家系総本山 ラーメン吉村家の写真土曜日15時半着。待ち多数。

この日は、R35GTRとしては恐らく最後の2017年バージョンに試乗。乗りだし1200万円、570馬力というスペック。横浜の街を走ったが流石に最高出力の十分の一くらいしか踏めませんねぇ。危なくて。
オートマなんで誰でも運転できるがフル加速は異次元との事で普通の人ならアクセルを離しちゃうくらい凄いらしい。試して見たかったが・・・

さてその後、横浜でハンバーガー ビール堪能したんだがGTR試乗の興奮からかお腹が余裕あり。
そこでいつもの吉村家へ。いつも通り混んでるが並び方が変わったですね。店の前を超えると道路側に折り返すという、以前の夜に見た並び方ですね。他店から盛んにクレーム来てたんで仕方ないですね。

食券購入し道路側に並んで40分でやっと入店。LOT8番目だったのでデロ麺回避の為、バリカタで。
11人のLOTでほぼ全員が硬めですから、バリカタしかないんですよ~。

恥ずかしながら速攻オーダー到着。硬めの人が配膳されるまでニンニクチップ掛けたり時間をつぶす。
硬めの配膳を見て食べ始める。うううまい。前回に続いてスープ旨過ぎ。濃厚かつ洗練。こりゃウマイワ。麺も丁度良く煮えて最高の家系麺。チャーシューも燻製の香り最高でムギュット旨いニク。

出来の良い時の吉村家よりうまいラーメン屋ってあまりないなぁと。家系発祥の地がいまだ家系と呼ばれるすべての店のなかで恐らく一番旨いなんてどんだけぇって感じです。吉村家より旨い家系があれば紹介してほしい。大体の発祥の地は胡坐をかいて後発に負けるもんだが吉村家は違う。

たまにダメダメ麺を出すんだが通常の旨さを知ると通わずには居られないわけです。

また来ます。

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