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スープは濃厚で甘しょっぱく良く麺に絡みごわ太麺に相性抜群!あぶらで更に旨みアップします!セルフトッピングバイキングもあり毎回飽きさせず美味しく楽しく食べられます!今回は桜えび、玉ねぎみじん、玉ねぎ酢漬け、魚粉、生姜、ニンニク、生卵、ゆで卵、刻みのり、あぶらどでんを選択。選択したトッピングを麺にのせ卓上に置かれいる合わせ正油をかけまずあぶらまぜそばで、そしてつけ麺で‼️おいしかった!最後に昆布か鰹節かのわりスープでスープも美味しく頂きました‼️