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「煮干中華そば」@らーめん ゑびすの写真2017/12/15 22:05 待ち無し

煮干中華そば + メンマ

まっくろなスープは、ライト煮干+ 醤油 で見た目ほどには全く塩っぱくない「菊名ブラック」と呼びたくなる雰囲気のもの。

多加水の中平打ち麺と、薄いながらもチャーシューが多く乗っているのは高感度として低くはないが、数を出す前提でのバラツキの少なさを感じた。

感動よりは日常的な一杯。

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