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2017/12/15 22:05 待ち無し煮干中華そば + メンマまっくろなスープは、ライト煮干+ 醤油 で見た目ほどには全く塩っぱくない「菊名ブラック」と呼びたくなる雰囲気のもの。多加水の中平打ち麺と、薄いながらもチャーシューが多く乗っているのは高感度として低くはないが、数を出す前提でのバラツキの少なさを感じた。感動よりは日常的な一杯。
煮干中華そば + メンマ
まっくろなスープは、ライト煮干+ 醤油 で見た目ほどには全く塩っぱくない「菊名ブラック」と呼びたくなる雰囲気のもの。
多加水の中平打ち麺と、薄いながらもチャーシューが多く乗っているのは高感度として低くはないが、数を出す前提でのバラツキの少なさを感じた。
感動よりは日常的な一杯。