遅い夕食を摂る為に訪問。中途半端な時間ながらもそれなりの客入り。矢張り、立地の良さは大きなストロングポイントだ。店内は適度なスペースを有しており、カウンターと幾つかのテーブル席が設けられている。程好く清潔にされており、居心地はまずまず。数名の店員さんによる切り盛りで、接客は良好。

本メニューを選択。麺の硬さはバリで頼んだ。少し待って配膳された。

スープは白濁。若干のトロみが感じられる。
飲んでみると、豚骨のコクと旨みがしっかりと主張。業務用の人工的な味わいとは一線を画する。クセや臭みはキッチリと排されており、個人的に面白味は今一つだが、多くの人に受け入れられそうな方向性だ。
塩分濃度は適度。過度のトガりは抑えられながらも何ら不足の無いキレとヒキを生み出している。
卓上アイテムの充実ぶりも高ポイント。大粒のニンニクを2つクラッシュして投入し、さらに辛子高菜も多めに入れて食べ進めたが、全く飽きる事は無かった。最後は紅生姜をつまんで口をサッパリとさせた。

麺は、如何にも博多豚骨らしい低加水率のストレート細麺。
食べてみると、茹で加減はキッチリとコントロールされており文句無し。小麦感、密度感を伴う食感と風味旨みをしっかりと楽しむ事が出来る。勿論、スープとの相性も申し分無し。
量はやや少なめ。腹一杯食べたければ、替玉が前提となるだろう。

チャーシューは、切れ目の入った小ぶりのものが1枚。脂身が適度に付いており、味付けも適度。非常に美味。
メンマは細めで柔らかいもの。あまり主張は無いが、この一杯の場合、それでよいと思う。
他に、少量の辛味付きモヤシ、適量の青葱、海苔1枚。

大きな特徴は無いが、キッチリと作り上げられた万人向けの博多豚骨ラーメン。味変を含めて十分に楽しむ事が出来た。駅近で翌朝まで通し営業という事で、何かと便利に使えそうな一店だ。