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「鴨らぁめん 750円」@らーめん 鴨to葱の写真鴨ラーが食べたくて行ってきました。ワンタンを食べようかと思ったが多すぎて食べきれない気がしてデフォの表題を選択。ついでにハートランドの中瓶も一緒に。チケットを渡すと3種類のネギからふたつを選べるという。下仁田ネギと庄内の赤ネギを選択。

鴨と水だけで採ったというスープ。鴨の旨味は強いが甘さが気になる。途中で自家製の一味を入れてみると香りが良く甘さを引き締めてこりゃ旨い。一味を追加で入れて楽しんだ。

全粒粉の平打ち細麺。しなやかな麺でスープにも良く合う。

下仁田ネギは太くて甘いので苦手だった。赤ネギはシャリシャリと旨い。鴨肉は柔らかく甘くて旨い。徐々にスープの熱で火が通っても旨いと思う。

鴨のスープに一味が良く合いけっきょく完飲。ご馳走様でしたー。

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

お疲れ様です。

いいですねー!カモネギックス(笑)
福島ではお目にかかれない一杯です。

酒乱 | 2017年12月17日 00:21

酒乱さん
やっぱり鴨には葱ですね。
一味が良く合うスープでした。

イケちゃん | 2017年12月17日 06:26

おはようございます^^

祝コメ有難うございました。
東京で食いまくってますなあ。
ここは予想外?に鴨が出ていて美味しかったです。
日替わりネギが良いですね。
では後ほど^^

としくん | 2017年12月17日 07:31

おはようございます。
おっと、総裁未訪問の此方までとは。
中々好評ですね。一味が必至の様ですね。
今日は楽しんで下さい!

おゆ | 2017年12月17日 07:36

おはようございます
都内も色々行ってますね。
一味がピリッと聞いてよかったようですね。
つけしかいただいていないので汁の時には一味で。
では後程^^

mocopapa | 2017年12月17日 08:10

おはようございます。
一味がとても合いそうですね!こちらはオープン当初に行って、あまり響かなかったのですが、一味1つで味が締まって全然印象変わりそうですね。行きやすい立地なのでまた行ってみます♪

poti | 2017年12月17日 08:43

こんにちは。
此処は旨かったですね〜
甘めな味付けは鴨に多いですね。

kamepi- | 2017年12月17日 10:04

こんばんは。
最近の私の活動エリアに来られましたね。
ニアミスする鴨♪

小池さん | 2017年12月17日 19:11