こなさんみんばんは　小生 萩野目洋子と申すダンシング・ヒーローだ。

＊店
久方ぶりに東京駅に来た田舎者が久方ぶりに「東京駅一番街東京ラーメンストリート」にお邪魔してみた。今回訪問したのはコチラ『ソラノイロ NIPPON』さんである。
そもそもこういった箱できちんとした調理ができるのかと言うネガティブな感情を持ちつつの訪問であったが、接客は非常に心得ておりスタッフのホスピタリティ精神が感じられた。
場所的に仕方ないが高め設定の表記をオーダーしご案内されたカウンター席に失礼した。

＊丼
豚と鶏のチャーシュー、メンマ、海苔、なると、薬味ネギが褐色のスープに載って到着した。

＊スープ
天草大王による鶏の主張が初動で確認できるが、乾物魚介や様々の食材が全体を整える非常に間口の広いセッティングだ。一部のラヲタ向けのメニューではなく、広い層の方々に訴求する印象を強く持った。
簡単に言えばインパクトは少なめだ。

＊麺
中太の縮れ麺はボソっとした噛み答えで、咀嚼すればしっかりと粉の風味を味わえる。
これも最大公約数仕様と言え、スープとの相性もまた然りである。

＊具材
煮豚は小さく薄めだが、肉質及び調味は盤石、鶏はわずかにパサ付きを感じた。
メンマは手作り感があり、海苔、薬味ネギは箸休めとして不満のない出来栄えだった。

＊総評
これをいただくためにわざわざ東京駅まで訪問する気にはならないが、駅内でいただける一杯としては至極まっとうな鶏醤油ラーメンだった。
あっという間に店内待ちが出来ていたので人気店なのだろう、好バランスなので混雑に疑問は抱かないのでＲ。

ごちそうさまなわけだが