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「煮干し中華そば(大盛)+味玉」@ソラノイロ NIPPONの写真11/9(木)9:00頃 再訪。先客1名、後客1名。今日は所用で朝から東京駅へ。

折角なので朝ラーをいただきにラーストヘ。六厘舎の並びが4名と少なく迷いましたが、コチラの店舗前券売機にて未食の標題メニューを購入し、カウンター席へ。

4分程で着丼です。

先ずはスープを一口・・・煮干しの香りがフンワリと立ち昇ってきます。エグミはほぼなく少しビターで旨味のある、スッキリしたニボニボスープは熱々仕上げです。塩分濃度もほどよく、朝からニボが胃に染み渡ります。

ストレート中細麺は茹で加減ジャストの滑らかプツプツ食感です。スープの熱で後半は少しダレてました。大盛りにしたので深底の丼に麺がビッシリ入っています。

薄切りバラロールチャー1枚は脂身の多いもの、鶏チャー一切れはシットリ柔らか仕上げ、メンマ数本は薄味仕上げのシャクシャク食感で、味玉は黄身チョイ固ゼリー状で少し酸味のある味付けでした。青ネギが入っていましたが、刻み玉葱で食べてみたかったですね。

着丼時は麺量多く感じヤバイかなと思いましたが、気付けば朝から完食・完飲です。

正直あまり期待していなかった分、美味しくいただくことができました。

美味しい満腹な一杯でした^^
ごちそうさまでした〜♪

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