宿題をかたずけに初訪問～(^^♪　駅より10～12分？
もう住宅街ですね！
1130着外待ち5名に接続！回転早い？タイミング？　直ぐに店内へ案内されました～♬

店員さんは　若めな男性2人体制です！一人は亭主ですね(^^♪TV、雑誌で拝見したことあります！

メニューは醤油　塩　煮干しとありますが…悩まず　先ずは醤油をチョイス！
特製らぁー麺（醤油）980円
特製で980円は嬉しいですね(≧∀≦)
静かな店内～　洒落乙なカフェ風な感じ～　オペも静か～　

数分で着丼♬

チャーシューは真空低温調理タイプ～赤見ががったロース？４枚　シットリ白見がかった胸肉２枚と２種類～御♬
　顔を近づけて香りを楽しむと醤油の香りの後にふわっとユズ？香ります(^^♪
スープからいただきました♬　醤油の旨味～♬鶏の旨味～そしてオイリーなラード系のコクに甘みが良いですね(^^♪
麺　ホツツルとした食感　で　スープに絡み　なかなかいい感じの三河屋製麺！
できれば　この手のスープなら自家製麺で食べてみたい（願）
真空低温赤みがかったロースチャーシューは具材の食感旨味がダイレクトに分かって柔らか過ぎないしお肉感あり美味いな～
冷温調理の胸肉チャーシューはシットリして臭みなく柚子もフワッと美味しい～
個人的には煮豚チャーシューの時期にも食べてみたかったな～
味玉もセンス感じる固さでシンプルに素材のお味を楽しめるし美味しいです！
スープはもちろん完飲～

ご近所の方が羨ましいですね～
煮干しも　塩も食べたいしまた来たいな～♪
お店を出ると　外待ち１０名ほどに～扉　少し重たい(*_*;
ごちそうさまでした<(_ _)>


麺22
スープ23
具材23
接客20