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「特製らぁ麺(醤油) 麺大盛」@麺屋 さくら井の写真やっとこれました三鷹の雄、さくら井!

土日祝は昼営業のみということで、無理して行って来ましたよー。

12月23日 クリスマスイヴイヴ
14時15分着。外待ち5人。

14時30分までですから入れるか微妙…
店員さんに確認して、本日のラストマンスタンディングとして滑り込み。
客層は三鷹らしい、オサレ意識高めなカップルや幸せそうな親子連れが多かったです。
ウォーターサーバーとか使ってそう。
テンプレートのようにカナダグースやらモンクレールのような分かりやすいダウンを着てました。

表題を注文して、約6分でご対麺。

きらりとチー油が光る醤油ブラウン。
ぼくの好きな生揚げ醤油の香りも漂い美味しそうです。

まずはスープを
出会い頭に生揚げ醤油の軽く華やかな味わいがあった後に、ズーンと鶏の旨みが押し寄せる重厚スープ。うまい!
銀あんどプーさんのレビューにあった通り、温度が下がると煮干しと昆布、椎茸の味わいが立ってきて、味変します。
素材の輪郭がはっきりとわかる美味しいスープ。
鶏は大山鶏を使ってるのですね。
佐野実もこの鶏を使ってましたし、大人気だ。

麺は三河屋製麺のしなやかなストレート麺。
丁度いい固さで、すすり心地良し。
噛むと小麦のかおりも漂いうまし。

トピのチャーは二種類あり。
鶏チャーはBPでパンチある味付けがなされ、ナイスアクセント。

かなり美味しかったので、また来たいのですが、なかなかハードル高し。
次は煮干しをいただきたい。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

どもです!
三鷹の雄、前から狙っていますが今だ行けず(^^;
美味しいことは分かっていますので、なんとか
したいものです( ☆∀☆)

ラーするガッチャマン | 2017年12月24日 14:55

メリクリです!
特製だと豪華そうですし
そのトッピングも見た目からして美味しそうですよ
ハードル高かったようですが、そのハードルを乗り越えて
食べに行く価値が十二分にあったようですね

キング | 2017年12月24日 18:19

こんばんは~
ゲスト出演有難うございます(^_^)
やっと行くことが出来て良かったですね✨
自分も年内にあと一度は行きたいです♪

銀あんどプー | 2017年12月24日 20:52

ようこそー我が活動エリアへ!
って最近スルーしてますが(汗)
やはり地元をもう一度歩かなきゃですよ!!
年末年始でまた狙ってみたいです。