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12月16日(土)、ランチで訪問です。スープは味噌。こってり白味噌ベースのスープに、エビ風味がしっかりと効いている。ちょっと酸味が強めに感じられ、舌がなじむまでに時間がかかった。個人的には通常の味噌メニューが好み。麺は太麺。カタメの茹であがりで、がっちりした食感。こちらもたまには柔らかめで食べてみたいもの。トッピングはチャーシュー、モヤシ、メンマで通常の味噌と一緒。チャーシューはしっかりスープに沈めておかないと固い。全体的に白い見栄えが気になった。ごちそうさまでした。待ち行列:待ち無し訪問時刻:10:15食始時刻:10:40
スープは味噌。
こってり白味噌ベースのスープに、エビ風味がしっかりと効いている。
ちょっと酸味が強めに感じられ、舌がなじむまでに時間がかかった。
個人的には通常の味噌メニューが好み。
麺は太麺。
カタメの茹であがりで、がっちりした食感。
こちらもたまには柔らかめで食べてみたいもの。
トッピングはチャーシュー、モヤシ、メンマで通常の味噌と一緒。
チャーシューはしっかりスープに沈めておかないと固い。
全体的に白い見栄えが気になった。
ごちそうさまでした。
待ち行列:待ち無し
訪問時刻:10:15
食始時刻:10:40