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「ラーメン300g  チーズ(ラーパス)」@らーめん いち大の写真群馬28

群馬のうまいラーメンスタンプラリーで来ました。

繁盛してます。

君は1000%やバッドコミュニケーションなど80年代の曲が流れています。

若手が休憩してたみたいで店主さん1人の素晴らしいオペレーション。

チャーシューをバーナーで炙ってるのが見えます。

順調にコールタイム。野菜、玉ネギ、ショウガ、アブラで。

ヤサイは程よい茹で加減で上に乗った甘い背脂がシルキーに絡みつきます。

玉ネギはサイコロカット。

乳化した豚骨スープは濃厚で旨味抜群。

麺は幅6ミリ厚さ2ミリの平打ち縮れのあるもの。オーション使用との事で少し硬めの仕上がりです。

肉は豚バラロールの炙ってあるもの。周りがカリッとしていて美味しいです。

ラーパスの無料サービスで入れてもらったチーズ。スープにコクを加え、麺に絡みつき絶妙でした。

グイグイと軽く完食。

群馬のG系。美味しいところが多いですね。

ごちそうさまでした

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

いつもコメント下さってる皆さまへ。



かなりレポが溜まってしまってます。



これからも複数上げをしていきます。



コメントが追いついてません。



一日一軒のコメントでよろしくお願いします。



度々のわがまま申し訳ありませんm(_ _)m



これからも協力お願いしますm(_ _)m

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年1月21日 07:20

おはようございます。
あらちゃんさんは年間500杯くらいですか?
こちらのお店は戸越からの移転してきたお店なんですね。
ラーメン、つけ麺、油そばとフルラインナップで
人気のお店なんですね。
群馬も美味しいお店沢山ありますね。

mocopapa(S852) | 2018年1月21日 07:52

おはようございます!
バットコミニケーション、80年代ですか〜
言われてみればかなり古い曲ですもんね
二郎系でまぜや辛いの以外ではチーズって殆んど入れませんが
かなり合うんですね!
ホームでやろうかな。。
いや、重くなりすぎてきつすぎる〜

まだお家で、出かけていませんよ(*^^*)
ニンニクもちょっとだったせいか何も言われてないです\(^o^)/

キング | 2018年1月21日 08:06

あらチャンさん,どうもです。
胃が縮んだので,遠征で二郎系はもう食べられないかも。
1軒で終了ではもったいない。
群馬,そのうちしみじみと回ります。
でも2杯ずつでは……。

RAMENOID | 2018年1月21日 09:09

おはようございます
またまたダイナミックな一杯ですね!

チーズ、ビヨーンってなりそうですね!

魂どん | 2018年1月21日 09:10

こんにちわ~

今日のお昼はJ系のお店だったンですが、
なんか変化球な一杯にしちゃったンですわ。。

普通のヤツにしておけば良かったと、後悔しておりますw

たく☆ | 2018年1月21日 15:58

モコパパさん
ありがとうございます
ボツになるのもあるので年間400位かもしれません。
コメやレポが間に合わなくなったら休むのでその位です。
ここは田舎のG系っぽく無いなと思ったら戸越だったんだすか。
どうりでまとまった感じなんですね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年1月22日 01:22

キングさん
ありがとうございます
調べたら89年だったのでギリギリ80年代ですね。
チーズはやっぱり美味いです。
G系のそこらへんはジャンクガレッジ発ですかね^ ^
また喧嘩とかならない様に祈っております^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年1月22日 01:26

RAMENOIDさん
ありがとうございます
ヤサイたっぷりラーメンですから。
スープを飲まなければ食べても大丈夫かもしれません。
遠征なら3軒くらい大丈夫でしょう。
皆さん1日3食ですから。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年1月22日 01:30

たけどんさん
ありがとうございます
意外と少なく感じました。
チーズもモチモチな感じで美味しかったですよ。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年1月22日 01:34

たくさん
ありがとうございます
確かにJ系はあんまり考えない方が良いのかもしれませんね^ ^
どんなやつか気になります。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年1月22日 07:13