●2017年12月16日(土)晴 11:55訪問 12:04着丼。

●2017年345杯目(12月11杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が12℃を表示していました。

●今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2017▶2018最新版]に掲載されていて、群馬県高崎市並榎町にある『ラーメン　いち大』さんへ訪問をしました。

●訪問時に先客が5人いて、その後、9人が来店して満席状態になりました。

●今回は、【つけめん(並盛・300g)800円】を注文しました。

●9分後に店員からトッピングを聞かれたので「全増し・玉ねぎ・ニンニク・ショウガ」をコールしました。

●つけめんには、チャーシュー、キャベツ、もやし、鶉の玉子、刻み玉ねぎ、背脂、ニンニク、ショウガがトッピングされていました。

●麺の上に野菜がたっぷり盛り付けてありどこから食べて良いのか迷いました。

●鶉の玉子は、ラーメンパスポートを使用して無料で頂きました。

●麺の上に野菜がたっぷり盛り付けてあり麺に辿り着くのに苦労しました。

●麺は、腰があり食感の良い楕円の太縮れ麺でした。

●スープは、非常にこってりした濃い醤油スープでした。

●野菜がたっぷり入っていて美味しかったです。

●やっと完食しました。お腹が一杯になりました。健康に注意してスープ割りを少し残しました。ご馳走様でした。

●群馬のうまいラーメン「食べ歩きスタンプラリー」のスタンプ43個目をゲットし、50店舗達成まで残り7個です。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：太縮れ麺

③ボリューム：多い

④スープの味濃度：濃い

⑤こってり度：非常にこってり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆