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「味噌ラーメン 830円」@麺奏 神楽の写真2017.12.23
前の日に移転リニューアルオープンした北海道ラーメン雷に行こうとしたが場所が分からずに行ってきました。麺組系のお店なので味噌をチョイス。確か麺組から沼田商店を経て独立だった気がする。この年末に沼田商店は閉店して、今の店長さんも仙台市内で独立するそう。

麺組らしい野菜を炒めたラードがたっぷりと乗って甘みが強いどろっとした味噌スープ。でも、スパイシーさはあまりないかなと思う。すりごまも乗ってるが私には効果はあまり感じられなかった。別皿で出てくる辛味を入れると甘みが抑えられて好みに合ってくる。調子に乗って飲み干して反省をした。ラードヤバイよ。

サッポロラーメンのような黄色いぶりぶりした縮れ太麺。硬めの茹で加減で味噌に良く合う。全然関係ないがセブンイレブンの金の味噌ラーメンもこんな感じの麺で旨い。

良く炒められたモヤシなどの野菜。これも味噌に合う。賽の目に切られたチャーシューは香ばしく柔らかく旨い。前回は焦げてたので今回は良かった。

食べ終わって色々考えたがスープを飲み干したら駄目だ。ご馳走様でしたー。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

お疲れ様です。

飲み干しても・・・
いいんですよ~(笑)

酒乱 | 2017年12月24日 18:30

酒乱さん
スープというかこの量のラードはやばい気がしました。

イケちゃん | 2017年12月24日 18:35

こんばんは。

麺組の味噌ラーメンは食べたことないが無いのですが、もろ、札幌系ですか。
まあ、飲んだ時なら理性が効くかどうかの問題ですが、昼間なら止めておきましょう!

おやす | 2017年12月24日 21:02

おばんです。
飲み干して良いんだよ〜との幻聴が、
埼玉県や千葉県から聴こえたとか?(苦笑)
沼田商店が閉店なんですね。
セブンの金の味噌、覚えておきます(笑)

おゆ | 2017年12月24日 21:43

こんばんは。
麺組や玄龍の味噌はそんなにラード多く無かったけど此方は多いようですね。
雷、店のツイートから住所登録したんだけど、分からなかった?
沼田商店閉店は驚きです~

kamepi- | 2017年12月24日 23:58

おはようございます(*^^*)

麺組の味噌は響きましたが、盛岡の玄龍ではあまり。
微妙にことなるようですね。
沼田商店、行きたかったです。

としくん | 2017年12月25日 08:22

おやすさん
すでに降圧剤を飲んでるのでスープは自重します。
ついつい飲んでしまうんですよね汗

おゆさん
セブンの金の味噌は麺が美味しいです。
スープは普通だと思います笑

イケちゃん | 2017年12月25日 11:01

kamepi-さん
雷は分からなかったんですよ。
私は22号線はあまり行かないので走りにくいです。
沼田商店の件はツイッターで流れてましたよ。

としくんさん
ここも麺組も玄龍も似てはいるけど違うんですよね。
沼田商店は残念ですが新店に期待です。

イケちゃん | 2017年12月25日 11:03

こんにちは。
飲み干しちゃいましたか(笑)でも寒い季節に味噌だと飲み干したくなりますよね^^そして、セブンの金の味噌も気になるので、今度買ってみます!

poti | 2017年12月25日 13:27

こんばんは。
仙台はいつ行こっかな。
でも麺組系はいいかな。

mona2 | 2017年12月25日 15:33

potiさん
飲み干して反省しました!笑
やめ時が分からなくなる時があるんです。

mona2さん
仙台でも仕事を作って来て下さいよ。
お伴しますから。

イケちゃん | 2017年12月25日 17:33