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2日続けて、メガネを曇らせ入店。鶏白湯の濃度と風味が絶妙。濃過ぎず野性味が強過ぎずという感じで、スープだけで言えばかなり好みです。味変アイテムとして小皿で海老味噌が付く。途中で全て投入したら、良い香りの海老味噌ラーメンに変身。スープは完飲。味変を含め、文句なしの質だった。麺はゴツリとした食感の中太麺。麺単体では旨いのだが、スープとの相性がどうかな。もう少ししなやかな方がいいと思う。鶏チャーシューは柔らかくジューシー。キクラゲは刻みが細か過ぎて食べづらい。
カナキン
もよろん
まだぉ
リコリス
鶏白湯の濃度と風味が絶妙。
濃過ぎず野性味が強過ぎずという感じで、
スープだけで言えばかなり好みです。
味変アイテムとして小皿で海老味噌が付く。
途中で全て投入したら、
良い香りの海老味噌ラーメンに変身。
スープは完飲。
味変を含め、文句なしの質だった。
麺はゴツリとした食感の中太麺。
麺単体では旨いのだが、
スープとの相性がどうかな。
もう少ししなやかな方がいいと思う。
鶏チャーシューは柔らかくジューシー。
キクラゲは刻みが細か過ぎて食べづらい。