レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
久しぶりの此方。「塩そば」とは何と２年振りの対麺だった！やっぱり旨くて安定した味わいだったが、店主不在で弟子に任せるようになってからは、よりハッキリとした分かりやすい味になった様だ。澄んだ深味と共にパンチもあるエッジの効いた味。そんなスープに相変わらずパキパキ食感の細麺！ザク切り玉葱にロング穂先メンマは此方の真骨頂。今日のはあまりレアな叉焼ではなかったが、スモーキーで今回のも自分は好きである。。。終盤、海苔トッピングすれば良かった…と後悔。この素晴らしい煮干しスープに海苔は絶対に合う！いつも食べてる「濃厚」とは違って後味も軽く、ずっとエンドレスで食べていられる旨さであった。今年も１年、ご馳走様でした。。。
こんにちは。 此方、御無沙汰しています。 安定の旨さですね。 今年は未訪問で終わりそうですが、 来年には行きます（苦笑）
おゆさん、こんばんは！ 自分もなんとか此方へ年内滑り込み出来ました～。 でも店主は居らず、年末の挨拶は出来ませんでしたけどね。。。＾＾；
４門
yzim
うっかり新兵衛
white-skywave
ペンギン軍曹
82点
86点
84点
86点
81点
「塩そば」とは何と２年振りの対麺だった！
やっぱり旨くて安定した味わいだったが、
店主不在で弟子に任せるようになってからは、
よりハッキリとした分かりやすい味になった様だ。
澄んだ深味と共にパンチもあるエッジの効いた味。
そんなスープに相変わらずパキパキ食感の細麺！
ザク切り玉葱にロング穂先メンマは此方の真骨頂。
今日のはあまりレアな叉焼ではなかったが、
スモーキーで今回のも自分は好きである。。。
終盤、海苔トッピングすれば良かった…と後悔。
この素晴らしい煮干しスープに海苔は絶対に合う！
いつも食べてる「濃厚」とは違って後味も軽く、
ずっとエンドレスで食べていられる旨さであった。
今年も１年、ご馳走様でした。。。