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「塩とんこつらーめん」@らーめん しょういんの写真2017/12/24訪問(2軒目)。

先程、ラーメンを食べ終えたところで、友人から腹へったとまさかの発言。

連日の和なのか?と危険な指向を回避するべく頭をフル回転させてみたところ、まさかの未訪問なこちらを思い出したので初訪問。

営業してるのか?

昼間は営業していないので、店の場所は知っていても、どんなお店なのかは知りません。

以前、早朝に来てみたらまさかの定休日。

暖簾が出ており、営業してました(笑)

先客数名、我々、後続あり。

店内、スープを炊いている匂いに満ちており、麺箱も確認。

うーん。塩とんこつかな?

お先に同行者の担々麺が提供されてから、塩とんこつの麺カタ(オーダーしたメニュー)とノーマル(友人)が同じタイミングで提供。

【スープ】
濃い豚骨な香りではなかったのですが、わりとトロみがある塩豚骨スープ。どちらかというとあっさりしてますが、塩味も薄味に仕上げてあるような?飲んだ後に食べるなら良いのかも?

【麺】
麺箱から察するところ三河屋製麺の細麺。カタめで頼んだのですが、ノーマルを頼んだ友人と同じタイミングで麺入れ、茹で上がりも同じ。結果、柔らかめの麺でした(笑)

【具】
チャーシュー、海苔、ネギ。少し寂しげな気もします。

なんとなく惜しい気がしつつ、麺と具を食べ終え、スープを飲み干して完食。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは

パット見、なんか薄そうな豚骨スープですね・・・。
コレ系はやっぱり濃厚がいいなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年12月27日 14:04

ヘベレケで連食~~~w(笑)

バスの運転手 | 2017年12月27日 17:14