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「【限定】新プレミアム煮干しそば¥800・味玉¥100」@寿製麺よしかわ 坂戸店の写真クリスマス当日、良い子にしていた自分へのプレゼントによしかわ坂戸店さんでプレミアムなラーメンを頂いてきました(^O^)
 スープの色合いは川越店で頂いたイカ煮干しを彷彿とさせますがお味はイカに?
 ではでは頂きま~す!!


 まずはスープからひと啜り。
 セメントを思わせるハードな色合いとは裏腹に、エグみや苦みは殆ど気になりません。むしろうっすらと甘みがあって、焼きたての鯵の干物と子持ちシシャモを一緒に口の中に放り込んだかのような潤いと瑞々しさのある魚介の旨み。レギュラーの芳醇煮干をノーマルのコーヒーとしたら、こちらは生クリーム入りのウィンナーコーヒーといった感じかなぁ。
 合わせる鶏ガラがマロやかだからか、とにかく濃厚煮干でありながらも嫌な魚臭さをほとんど感じさせないふくよかな美味しさのスープです(^-^)v

 麺はパツンとした歯応えが心地よいストレートな細麺。豚骨の博多麺っぽくもありますね。僅かにトロみのあるスープとのコンビネーションはバッチリです。

 具材はチャーシュー二枚・メンマ・刻み玉葱・海苔・三つ葉に追加招集の味玉が丸一個。
 2cmはあろうかと言う肉厚でチャーシューというよりは角煮?いや甘く柔らかでお肉のスイーツですね~。
 刻み玉葱は濃厚煮干の清涼剤として爽やかに機能。
 味玉の黄身のトロり具合も申し分なし。


 塩分やプリン体を控えなきゃイケないお年頃なんですが、我慢出来ずにノンストップで完食&完飲!
 煮干しは鰯と鯵がメインだとは思いますがプレミアムって事は産地や収穫時期を絞っているのかなぁ?もしくは合わせる鶏がブランド鶏?
 とにかく記念すべきよしかわ坂戸店の一年目の暮れを〆るに相応しいプレミアムな美味しさの一杯でした。
 ご馳走様でした!!

投稿(更新) | コメント (24) | このお店へのレビュー: 43件

コメント

こんばんは~
トピの板海苔や三つ葉のせいか濃厚ニボに見えなかったです。
このタイプのKKは気をつけたいのですが中々難しいですよね(^^;)

銀あんどプー | 2017年12月25日 23:21

続いてどうも~

コレは濃厚そうですね!
最近は淡麗なのが好みになってきているんですが、たまには良いかな?
てか、よしかわサンのなら食べたい♪

バスの運転手 | 2017年12月25日 23:43

こんばんは~

良いクリスマスプレゼント?を頂けたようで何よりです!
プレミアム煮干しは一度食べてみたいと思っていたのでレビュー参考になりました!
限定でハードル高そうですが追従します!

ハチワレ(プニキ) | 2017年12月25日 23:45

こんばんは
プレミアムの食べれましたね
さすがの味わいで得点跳ね上がりましたね!

キング | 2017年12月26日 00:53

ども〜
いいですねぇ、クリスマスプレゼント!
ワタクシも自分自身にプレゼントしようと思ったら
世間様から風邪を頂きました(>_<)

はち ~減量中~ | 2017年12月26日 06:27

おはようございます
クリーム色のスープが美味しそうですね^ ^
コウスケさんはあらチャンと違って良い子ですからご褒美ありそうです^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年12月26日 06:43

こんにちは〜。
そういえばクリスマスでしたねぇwww
坂戸店のプレミアムが気になるので..
近々追従して来ます(`∇´ゞ

よっしーR | 2017年12月26日 09:34

こんにちは❗
坂戸店でもプレミアム煮干やってるんですね!
よい感じのニボニボ感で美味しそう~
ヘアチャーでないのも良いですね!

ラジオ | 2017年12月26日 10:39

こんにちわ~

良さそうな限定ですね~♪

濃厚煮干は最近食べてないので、コレでニボ補給したいですわ~w

たく☆ | 2017年12月26日 16:50

こんばんは!

プレミアム〜な堪らないご褒美でしたね〜‼️
コリャ旨そうですから追従しなきゃですよ‼️( ̄^ ̄)ゞ
スイーツなお肉…表現が素晴らしい‼️♫

こんばんは!

もう6件目のレビューとは、さすが地元だけありますねェ〜
この限定のおかげで、素晴らしいクリスマスになりましたネ(^_-)-☆

銀あんどプーさん、コメントありがとうございます

塩気や苦みは抑えられていて旨みのみが濃厚できっと身体への負荷は小さいハズと自分に言い聞かせて『完食完飲』。
『感謝感激』のKKも加えて併せて4Kな一杯でした(^^)/

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年12月27日 14:49

バスの運転手さん、コメントありがとうございます

最近は自分もラーメンにしろ女性にしろ淡麗が好みになりつつあります。
でも濃厚もたまに食べたくなります。もちろんラーメンの方ですよ(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年12月27日 14:54

プニキさん、コメントありがとうございます

数量限定なので早めの方が安心かと。
自分は夜営業開始すぐに伺いました。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年12月27日 14:58

キングさん、コメントありがとうございます

個人の主観が入ってしまうので90点台は控えようとは思ってるんですが、
これは自信をもってこの得点を付けられる美味しさでした。
是非皆さんの感想もお聞きしたいです(^^)/

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年12月27日 15:04

はちさん、コメントありがとうございます

インフルエンザも流行る時期なのでお互いお身体には気を付けましょう。
コウスケが生きてたらこのお肉はXmasプレゼントとして持ち帰ってましたね(^^)

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年12月27日 15:09

あらチャンさん、コメントありがとうございます

煮干のクリームシチューみたいなマロヤカさで、
クリーム色に期待した通りの美味しさでした。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年12月27日 15:18

よっしーRさん、コメントありがとうございます

まさにプレミアム級の美味しさでした!
本店のプレミアムとも食べ比べてみたいです(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年12月27日 15:22

ラジオさん、コメントありがとうございます

レアチャーが流行りですが、この肉厚角煮風も逸品でした!
これをツマミにして一杯やりたいです(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年12月27日 15:26

たく☆さん、コメントありがとうございます

濃厚というより濃密って感じかな?
ニボ補給のつもりがニボの津波に溺れないよう気を付けてくださいね~。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年12月27日 15:28

いっちゃんパパさん、コメントありがとうございます

お肉のスイーツ、是非皆さんにも味わってほしいです。
スプーンですくえるくらいトロ~り柔らかでした♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年12月27日 15:31

ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます

いいXmasプレゼントになりました!
次はお年玉限定に期待です(^^)

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年12月27日 15:34

こんにちはー
おやじギャグナイスです!
これは美味しそうですね。まだやっているかな~

good bye | 2017年12月31日 09:01

おじーさん、コメントありがとうございます

ベタなシャレですけどね(^^;
年始もきっと何か限定を言やってくれると思いますよ、期待して新年を迎えましょう♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年12月31日 12:49