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「【限定】塩煮ぼしそば ¥800」@中華そば よしかわの写真12/11(月)
久し振りに『寿製麺よしかわ 上尾店』サンに訪問です。

18時40頃到着。ガラガラっと入店して右側の券売機の前に立つと、本日の限定が2つとも残ってましたよ!2つとも残っていたのでポチポチしちゃうと「塩煮ぼしそば」に✖️が点灯しました..w
「この時間に来て2つ限定ゲット!しかもラスイチとは、相変わらず持ってますねー(゚∀゚)!」と、元気一杯の店長サンに褒め?られチケットを渡すと先に塩煮ぼしから..ご対麺〜♪

スープはゲンコツ、背ガラベースに鱈、伊吹、カマス、エソをブチ込んだというフワっと優しいニボ風味ながら旨味タップリな塩ダレ仕立てのニボ清湯塩スープ。優しいのにこの旨味は凄くて白醤油なのかな?と思い聞いてみると塩のみとのこと。是非コレは「塩」専門の坂戸店でも提供して欲しいメチャ旨な塩スープです。

麺は自家製全粒粉多加水タイプの細麺がズバリジャストの茹で加減。弾力性ありながらしなやかで啜り心地の良いツルムチの食感でスープとの絡み、相性抜群の美味しい麺ですよ。

具材は、豚レアチャー、焼きサバ、メンマ、白髪ネギ、三つ葉、レモンです。

連食なのにKK完食っ♪
いやぁ、美味しかったです。

優しいのに旨味が凝縮された塩スープが激ウマでしたね!
骨抜きされた香ばしく脂がのった焼きサバが良いアクセントになってました。
マジでコレは坂戸店でもお願いしまーす!


つづく...。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 119件

コメント

おはようございます
これがラス一のですか!
持ってますね〜相変わらず\(^o^)/
焼き鯖も溜まりませんね
次はなんの限定かな?

キング | 2017年12月26日 08:31

サクサクっと連食出来ちゃうのは流石です。
って続く。。。??? (^◇^;)

NORTH | 2017年12月26日 09:05

こんにちは(*^^*)

どうしても吉川さんの居る店に行ってしまうので、
上尾も川越もご無沙汰になってしまってます。
来年早いうちにケンちゃんの一杯を食べに行かないと。

としくん | 2017年12月26日 14:38

こんにちは

自分も坂戸店での提供希望です!
塩が煮干を一番ダイレクトに味わえますからね~。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年12月26日 16:03

こんばんは~
伊吹イリコとエソは特に好きな煮干なのでこれは美味しそうですね~✨
焼きサバの油とか気になりましたが、全く問題ないようですね。
う~ん、食べてみたいです(^_^)

銀あんどプー | 2017年12月26日 16:58

こんにちわ~

ラスイチゲットおめでとうございます!w

上尾店はご無沙汰しちゃってますので、
そろそろ行ってみないとなぁ~。。

たく☆ | 2017年12月26日 17:07

こんばんは。
限定GETおめでとうございます!このスープは間違いなく美味しそうです!旨味たっぷりの塩ニボスープ堪能してみたい♪そして、もう一つのレポも楽しみです^^

poti | 2017年12月26日 18:20

こんばんは。
またもやラスイチとは凄い!
食べてみたい煮干の組み合わせです。
トピに鯖も良さげですね。

おゆ | 2017年12月26日 18:39

こんばんは
ラスイチ王ですね。
自分は一度も押した後に❌になった事がないです。
何杯食うんですか⁉︎
キングさんと次回の神谷会のRDB代表で見せつけて来て下さい!

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年12月26日 20:28

こんばんは!

持ってますね〜‼️♫
上尾店主Kちゃんも認める強運なんですね❗️( ̄^ ̄)ゞ
焼き鯖がデフォとはチョー気になりますよ‼️(╹◡╹)

続いてどうも~

店長さんは何回かお会いしている筈なんですが?(笑)
今年はとうとう行けませんでしたねw
まぁ~どうしても川越店が一番近いですからね~!
でも、来年は顔出したいなぁ!

バスの運転手 | 2017年12月26日 22:36