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【訪問日：１２月２６日】当初予定は、遠回りの麺活予定でしたが病み上がりにつき、身体を労り近場に変更。買物もあったので、家系の食べ納めとして総本山で頂く事にしました。硬めオーダーにより、そう待たずに着丼。スープチェックもそこそこに、先ずは初のニンニクの芽から頂いてみるとおろし状より控えめながら、程好い風味で家系のお供に抜群な一品となっています。そして、本筋であるスープを啜ると、本日は開店一番から豚骨が前面に立った作りで個人的には、上ブレ確定な味わい(笑)麺に海苔に勢い良く進み、中盤以降は行者ニンニク・お酢による後押しもありあっという間に完食と相成りましたｗどうもご馳走様です！！
こんにちは！ 上ブレ！良かったですね〜 ニンニクの芽は茹で？ですか
こんばんは。 上ブレ万歳！な一杯でした(笑) お察しの通り、芽は茹でたものです。 直近レビューを見ると、評価は割れそうですね～。
saima
86点
85点
94点
94点
90点
Ｔ&N
ratomen
RAMEN-ACT2
さはちーにもも
y氏
100点
90点
91点
90点
90点
当初予定は、遠回りの麺活予定でしたが
病み上がりにつき、身体を労り近場に変更。
買物もあったので、家系の食べ納めとして
総本山で頂く事にしました。
硬めオーダーにより、そう待たずに着丼。
スープチェックもそこそこに、先ずは初のニンニクの芽から頂いてみると
おろし状より控えめながら、程好い風味で家系のお供に抜群な一品となっています。
そして、本筋であるスープを啜ると、本日は開店一番から豚骨が前面に立った作りで
個人的には、上ブレ確定な味わい(笑)
麺に海苔に勢い良く進み、中盤以降は行者ニンニク・お酢による後押しもあり
あっという間に完食と相成りましたｗ
どうもご馳走様です！！