19:10に伺いました。先客11名、後客5名ほど。子連れのお客様が多く3組もいました。小さい頃からラーメンに親しむのはとてもいいことですね。
油そばを注文。味玉つき。マヨネーズがいるか聞かれたので試してみました。
酢は餃子用のが常備されており、それ以外にラー油、ゴマ油、醤油たれ、にぼし油が提供されます。作り方は教えてはくれませんでしたね。食べたことのない人は困ってしまうのでは？
まず酢とにぼし油を1周させてまぜまぜ。のりが刻んでないので手でちぎらなければならずめんどくさいです。酢と油でﾏﾖﾈｰｽﾞ状になるまで撹拌しておいしくなりました。他にもごま油と醤油だれも入れてみました。おもしろいですね。
麺は極太の縮れ麺でおいしいですね。三河屋製麺いいですね。
マヨネーズはいらないな。自分で撹拌して作るほうが楽しいですし。
スープは味の薄いものであったかい。最後はどんぶりに投入してラーメンにしてみましたがイマイチ・・・
スープとマヨネーズはいらないというのが結論ですね。