銀あんどプー
けＮぢ
翔太郎
tetunama
Rio_ramen
うっかり新兵衛
コメント
こんにちは
かなり濃そうに見える色合いですがそうでもないんですね。
魚介出汁の色なのかな？
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年12月29日 15:09こんにちは。
へしこ、懐かしいです。
福井出身の友人が時々食べさせてくれました。
こちらは店主さんの笑顔も素敵で、何度でも通いたくなるお店です。
glucose | 2017年12月29日 19:02こんにちは。
へしこご飯のサービスいいですね。
大台の醤油ラーメンも是非食べてみたいです。
年末年始で狙ってみようかしら。
ももも | 2017年12月29日 20:16こんばんはー
大台乗りましたね
へしこご飯も含めてかなり美味しかったようですね
雑炊だなんて最高ですね
キング | 2017年12月29日 21:09こんばんわ〜
プーさんのかしわぎさんレビュー、いつも旨そうっスネ〜
サービスまであったら、大台ですよね(*ﾟ▽ﾟ*)
危険タックル | 2017年12月29日 21:50こんばんは(*^^*)
良いかしわぎ納めになったようですね。
それにしても、年末年始無休とは、今田さん頑張りますね。
としくん | 2017年12月29日 22:46こんばんわ～
此方は今年食べた自分の中でトップクラスなんで、
今年のうちに醤油も食べたかったんですが行けませんでしたｗｗ
来年また狙ってみます。
バスの運転手 | 2017年12月29日 23:12こんばんは。
ご厚意で頂いたというへしこご飯はお酒にも合いそうで美味しそうですね＾＾にしても年末年始休まないとはすごい！年始にラーメン食べたい人多いと思うので、近場の人は嬉しいでしょうね！銀さんも2018年の初ラーメンはこちらかな？（笑）
poti | 2017年12月29日 23:34銀あんどプーさん，どうもです。
こちら休みなしなんですね。
醤油はいただいてないので，機会があったら。
RAMENOID | 2017年12月30日 07:53こんにちは。
こちらで一杯も良いですね～
へしこご飯も気になります。
kamepi- | 2017年12月30日 08:43こんにちは！
年末年始情報あざーす‼️♫ m(_ _)m
2018年はこちらへの訪問が最初の課題かな〜。
タイミング合えば一緒に呑みましょうね❗️（╹◡╹）
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年12月30日 14:41
12/23
先日はこちらに伺いました〜♪( ´▽｀)前回のレビューから3度目の訪問になりましたが、今年のラスト「かしわぎ」かなって感じで年末回りしてきました^ ^
この日は14:34到着、店内満席のため店外PP、2分後に入店して表題をポチってから店内3人待ちに接続、14:45カウンターに昇格、後客12にて昼営業終了。
卓上は胡椒・醤油ダレ・塩ダレ・一味
まずは赤星にセットで付いてくる刻みチャーとなめ茸をアテにプハ〜✨
赤星を2/3ほど飲んだところでご対麺です。
醤油スープに細麺、トピはチャーシュー2種・メンマ・青ネギの麺バーで〜す♬
まずはスープを一口
スープは豚清湯ベースに魚介が合わさった円やかでやや甘みがあり軽い酸味のある濃厚な醤油味。
適度な油はコクがあり塩味はジャスト、前回より魚介が強くなったようなバランスでウッマ〜(๑˃̵ᴗ˂̵)
ただ、スープのバランスは前と変えてないとの事でしたw
スープの味見の後は麺を〜
麺屋棣鄂の細ストレート麺は茹で加減はジャストで軽くしなやか、ホクっとし少し固めの歯触りで歯切れ良く、束になってスープを拾い、滑らかで粉の味と風味良くいつも美味しい麺ですね（＾∇＾）
麺の次はトピを〜
肩ロースチャーとバラチャーは共に厚さ3ミリのが1枚づつでペッパーの効いた適度な塩気、少し赤みが増したでしょうか、柔らかい食感で肉の旨みとコクを味わえてウマウマ✨
穂先メンマはサクシャク食感でいい箸休め、青ネギは柔らかくて風味良かったです。
ご厚意で頂いたへしこご飯は鯖の風味がいい濃厚な旨みのあるウマジョッパな鯖のぬか漬けが酒のアテにもナイスで飲みながら半分ほど食べてから、最後にウマッシングなプースーで雑炊にすれば言わずもがなでKKフィニッシュ！この日も凄く美味しかったです\( ˆoˆ )/
年末年始は休み無く営業されるとのことで大変だと思いますが、近々また伺いますね〜♪
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)