１２月某日、昼、本日は２０１７年の仕事納め。昨日から体調を崩して病欠している先輩の代わりに東北信地区への挨拶に回る。先の昼ラーの「らーめん みそ丸 おいしい広場2」に続き突撃したのはこちらの店。

こちらも「ラーメンクーポン本」の対象店。そのラーメンが「トムヤムクンラーメン」と言う事で、長野行を前に信州のラーメン店ではあまりお目にかからないオリエンタルなラーメンを食ってみたい気分であった。

１４：２５着、先客無し、カウンター席に着座、後客無し。入口に掲げられているメニュー表（メニュー写真）に件のラーメンは見当たらなかったが、店主らしきオヤジにラーメンクーポン本で‘トムヤムクンラーメン’（８５０円税込）が６００円になるページを示して注文する。

因みに店名は「べにこう」と読むらしい。店内如何にも中華料理店の雰囲気があるが、所謂大陸系の中華料理店では無さそうである。メニュー表を眺めながらスタンバる。それによると「排骨湯麺（パイコータンメン）」がウリの模様。チト高いが美味そうである。そして待つ事１４分、着丼。

ビジュアルは、エビ、半味玉、モヤシ、パクチー、擦りゴマが、トムヤムクンスープに乗っている。

スープから。ガラだしがベースか？適度な動物感を漂わせたスープは、レモングラスでの酸味と唐辛子系の辛味、そして独特のアジアンな旨味が交差する。そして遠くにはココナッツミルクの薫りも感じられる。クンのエビの風味は駄舌では拾えぬが、装備にあるからまあ良いわ。兎に角レモングラスでの酸味が実に爽やか。そしてスパイシーさもそこそこ、そこにエスニックな風味と不思議なコクが合いまった如何にもトムヤムクンらしいテイストがイイのである。なかなか美味いトムヤムクンスープである。は

麺は断面四角のちぢれのある太麺。茹で加減丁度良く、モチモチとした食感がイイ感じ。中華麺ではあるがトムヤムクンスープとの違和感は無く、美味い麺である。

具のエビはむき身でプリプリ、普通に美味い。半味玉は飾り切りされたチョイと手の込んだモノ。甘醤油ダレが滲みてなかなか美味い。モヤシはシャキシャキ、トムヤムクムスープとも相性がイイ。改めてモヤシの万能性に納得する。パクチーは少な目も独特の生クサーな香りがこの手のスープにはバッチリと合う。もっとあってもイイな。擦りゴマの香ばしさはトムヤムクンスープに埋没。

スープ完飲。長野での仕事納めの昼ラーに「らーめん みそ丸 おいしい広場2」からの連食で突撃したこちらの中華料理店での「トムヤムクンラーメン」。それはレモングラスの爽やかな酸味とエスニックなスパイシーさがマッチした如何にもトムヤムクンらしいテイストに満ちていて実に美味かった。この手のテイストは好みであるものの、あまり経験値が無いからしてイカンのだが、今まで食ったトムヤムクンラーメンの中でも（と言っても片手に余るが）トップクラスの美味さがあった、、、