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「ラーメン」@麺処 むら井の写真新店のこちら。
待ちが発生していて、食券を買って外に並ばせていた。
店内スペースがあるだけにここは改善してほしいところ。
調理は店主のワンオペ。スタッフが2名いるためさほど回転は悪くない。
程なくして提供。どんぶりからみても懐かしいビジュアル。
早速ズバズバ、麺はやや柔。
スープはアッサリでちと物足りないかな。
チャーシューは分厚くてGOOD!

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