某高級家具店へ納めた帰り、暖簾を発見して
トラックを隣の駐車場へ。
店頭の貼り紙によると近くに契約駐車場があるらしいので、
事前に確認しておかれるのがよいだろう。

入って右手にある券売機。
基本メニューはラーメンとつけ麺のみで味はそれぞれ1種類か。
では、つけ麺を……　780　880　1200　…
具の内容によって値段が異なるようだが、
さすがに1200円の特製までジャンプアップする勇気はなく表題のものを選択。
先日行った松戸富田製麺 ららぽーとTOKYO-BAY店や休業中の中華蕎麦 とみ田の、特製つけ麺（そば）でさえ1050円とか1100円なのだ。
ハードルは上げすぎないほうがいいだろう。

7,8分でつけダレ、そ時間差で麺が運ばれてきた。

やや厚い油の層と泡の下に褐色のつけダレ。
強めに感じるよい香りは鯖か。
飲んでみるとマニアック寄りの煮干しといった感じ。
塩分やや高めも、気になる苦味などはなく飲みやすくて旨い。

うねりのある麺は、つけ麺としては中太麺の部類だろうか。
つけダレが強いので、くぐらすとやや物足りない気もするが、旨いと思う。
ただ、水切りが甘く後半は水たまりになったのは残念。

チャーシューは大きめで軟らかい。
ほかにほうれん草、メンマ、ネギ、海苔、ナルト。
麺と合わせて食べると味と食感の変化が楽しめる。
プラスした味玉はオレンジトロリで塩梅もよく○。

配膳時にレモン酢をお勧めされたので、最後に入れてみると
すっきりした味わいになる。
ただ、好き嫌いのありそうな変化だけに、少量ずつ試してみるほうがよさそうだ。

ごちそうさん　笑う赤青龍