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「味玉ラーメン」@麺処 むら井の写真2018.1.16
ナビかけたら、ここ昨年来たことのある場所。新店舗だけど居抜きです。
券売機みたら迷うメニュー構成。つけ麺とか、豚骨とか。
基本のラーメンを選択しました。

近所のおばちゃんおじちゃんが来まして、(追加:店主さんは)強烈なオババギャグにもひるまず言葉を返す才能あり(笑)。
このラーメンってドンブリが古風なのだけど味が・・・全然わからん。
基本は豚に鶏油なのか、この鶏油がずい分と厚くて一瞬の見かけと味とのギャップがすごい。
魚介も節とか煮干しもあるようだけど、油分の厚みと強すぎるコクでわからん状態に。

「豚骨」メニューが不思議だったのでお聞きすると、家系だそうです。
どうりで青菜がほうれん草なわけだ。そんで、このほうれん草がなんちゃって家系のほうれん草と違って美味い。
これは本当です。しなっているけど、ほうれん草の味がする。

スープはやっぱユニークだと思います。普通に中華そばを食べた感じが全然しない。
チンされた豚バラチャーシューは脂身が半分。やっぱ、動物系の脂がここでも増されているよう。

麺は細麺。油分多めなのにこれは過剰に絡んでくるってのがすごい。
麺自体は美味そう。ってか香りがよくわからなかった。

つけ麺は食べてみたいなあ~と思った。どんなんだろう。

投稿(更新) | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

☆祝1600レビュ☆
 
 見た目は普通の醤油ラーメンですよね~?
 油がそんなに厚かったですか?
 個人的には、こんなシンプルな一杯好きですよ~♪

バスの運転手 | 2018年1月17日 01:00

1600レビューおめでとうございます。
端正な雰囲気のラーメンに見えます。
チャーシューはチンしてくれんですね!笑

>強烈なオババギャグにもひるまず言葉を返す才能あり(笑)。
これはもなさんのことですか?

イケちゃん | 2018年1月17日 08:26

1600レビュおめでとうございます
でも、実は2000オーバーですねw
これからも末永くよろしくお願いいたします

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2018年1月17日 09:24

ネ兄☆1600レビューおめでとうございます。

なんちゃって家系のほうれん草w あれは冷食ですねw
オババギャクも面白そうです!

麺’s | 2018年1月17日 10:34

1600レポ、おめでとうございます!

節目はカメムシ草系ではなかったですね(笑)
ひるまない言葉返しを聞いてみたかったです。

これからも楽しいラーメンライフを!

おゆ | 2018年1月17日 12:43

☆★☆祝1600レビュー★☆★
おめでとうございます!!!

>強烈なオババギャグにもひるまず言葉を返す才能あり(笑)。
↑のオヤジギャグも粉砕してください(笑)
写真でみるとかなりの油ですね。

mocopapa | 2018年1月17日 13:17

こんにちは(*^^*)

★祝1600レポ★
春日部でもおじちゃんおばちゃんが生き生き
登場するのが、mona2さんならでは。
見かけじゃ分からない、カオスなスープが
気になりますね。

としくん | 2018年1月17日 14:32

1600レビューおめでとうございます!

家系なら油の量も調整できるのかな。
油少な目の方がしっかりスープを味わえそうですね(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年1月17日 16:58

>バスさん
 ちょっと油っぽかったです。
 若くなくなったなーって自覚しちゃう瞬間ですよね。
 
>イケちゃんさん
 >これはもなさんのことですか?
 自分でそんなこと書かないですよって。店主さんです。
 地元の皆様に早くも愛されるキャラの店主さんのようです。

>まるさん
 このところ埼玉で食べ歩いていなかったので、春日部に行ってみました。
 こちらこそ、そろしくお願いします。

mona2 | 2018年1月17日 18:41

>麺'sさん
 関東近辺への憧れが~~、最近強くなってきています。
 以前のようにみなさんと気軽に飲んで食べる状況じゃなくなってしまい、寂しいです。
 時間ができましたら、おつきあいよろしくお願いしますね。

>おゆさん
 1600レビュって、あとで赤いハートマークが出て気付きました。
 節目とか気にしないタイプなんで、成人式にも出なかったし結婚式もしなかった私です(笑)。
 でも皆さんに祝福されるとうれしいものですね。

>モコパパさん
 OさんのOGにも直に触れてみたいですよ~(笑)。
 パクチー同好会の同士だし。

mona2 | 2018年1月17日 18:45

>としくんさん
 店主さんがいい感じに面白いです。
 文章の主語が欠けていてわかりにくかったので訂正しました。
 春日部のおばちゃんもなかなかですね~。

>コウスケさん
 私が年を取っただけかも・・。でも、私よりお年のかたが食べているんですよね。
 よいお店だと思います。他のメニューが気になりました。

mona2 | 2018年1月17日 18:49