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【2017/11 とら正油 700円】創業時の基本メニューです。シンプルな具材中心のビジュアルです。スープはいわゆる豚骨醤油系の味わいです。しっかり白濁したスープで醤油感もしっかり感じる味わいでそこに胡麻などの風味が加わります。塩梅もほど良く見た目よりもサラッとしたスープで美味しいです。麺はさがみ屋製麺さんの中太寄りの黄色い縮れの王道の札幌麺です。茹で具合はバッチリでほど良いコシがなかなか良く美味しいです。チャーシューはロール系で肉感と旨みの良い美味しいチャーシューです。
トドワラ
グロ
shige
まつりば らせつ
sato1962
聖いがぐり魚釣団
創業時の基本メニューです。シンプルな具材中心のビジュアルです。
スープはいわゆる豚骨醤油系の味わいです。しっかり白濁したスープで
醤油感もしっかり感じる味わいでそこに胡麻などの風味が加わります。
塩梅もほど良く見た目よりもサラッとしたスープで美味しいです。
麺はさがみ屋製麺さんの中太寄りの黄色い縮れの王道の札幌麺です。
茹で具合はバッチリでほど良いコシがなかなか良く美味しいです。
チャーシューはロール系で肉感と旨みの良い美味しいチャーシューです。