9/11　11:55

近くに来てたので前回のリベンジ！
丸井WALD9の混雑するエレベーター。12時前だとあまり混まないのか、すんなり乗れてすんなりと到着。待ち客ゼロ。店内は空席4〜5席。ラッキー！食券を買って手渡し、5分後にサーブ。

＝魚介豚骨ラーメンとして＝
■スープ全般
やはり元祖ダブルスープは旨い。当然、中野本店の方が旨いのだろうけど、ブレがあっても魚介・豚骨の出汁そのものがキッチリしているので基本旨い。最近はどこにでもある味っちゃ、身も蓋も無いのだが。

■麺全般
中細ストレート麺。やはり今回もコイツだ。食べててどうしても満足度が足りない。ヌメリ加減がスープと合わず、また茹で加減が弛めなのも、麺の旨さが伝わって来ない。当然、茹でる人の腕によるものと思うが、店主でない以上、やはり過度に期待するのはやめるか…

■具
特製なので具だくさん。ナルトは定番の味、味付半熟煮玉子は味がしっかり染みてて・海苔は鮮度もまぁまぁ・シナチクは小ぶりでコリっとして、美味しく及第点でした。チャーシューが柔らかく箸でも崩れて味もシッカリ。ちょっと好き嫌いが分かれると思いますが、好みです。上に乗ってる荒挽き胡椒ですが、あまり大きなアクセントにならないのが、逆に気になる。それが無ければ、迷わず卓上の胡椒を入れるんだけどなぁ。

■個人的総評
美味しいんだけど「も」。好きな部類のスープなのに、ナゼ麺がこうなっちゃうんだろう。こうなったら中野の本店に行ってみようと思いまーす。