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「鷲天動地ロブスター味噌ラーメン899円+中華千巻299円」@バーミヤン 小諸東店の写真「豪華な盛り付けで見た目も味もロブスター感に溢れた驚きの一杯!」がこのメニューのキャッチコピーであります。そんな贅沢ラーメンがメニューを拝見していて目に飛び込んだ逸品だ。
本日は、久しぶりに前職の同僚との再会でこちらバーミヤン小諸東店に来てみました。久しぶりで話が盛り上がりそしてお互い大好きなラーメン好きという事もあり沢山あるメニューの中から季節限定ものをチョイスいたしました。

先ずはスープをひと啜り!濃厚なロブスターのエビ味噌を感じる超美味いスープ!少々辛みもあり美味さ倍増であります。海老好きな方には、やめられない贅沢なスープであります。

麺は中細幾分ウエーブありで茹で具合が固めの設定のため見事に美味しいスープとの相性が抜群であります。

トッピングには、ロブスター姿半身、ロブスターの身、味玉、メンマ、青ネギ刻み、もやしが乗る。別皿でパクチー。ロブスター姿半身には、旨味あふれるみそが沢山ついておりガブリつきながらうま味を吸収。もうこれだけで口の中は贅沢で濃厚で旨味成分独り占め。身もプリプリしており年末贅沢な気持ちにしてくれる絶品。別皿で提供されるパクチーを載せることで濃厚さに味の変化を与えてくれさっぱりとした印象に変化。この日、初パクチー食べられるかなって以前から思っていたけど全然平気に普通頂けた。むしろ好きな食材かもなんてねぇ^^

別注した中華千巻。正式名「中華おこわの蓮葉巻き」これバーミヤン来るといつも注文する逸品。味が濃くよくしみ込んだもち米と鶏肉の相性が抜群で蓮葉の香りが誠に良く食欲をそそられる。

「冬のキラメキご馳走中華」と題されたバーミャンの戦略に見事にはまってしまった自分。でもいいじゃん年末だし!久しぶりに会えた友人との再会!贅沢なランチとなったけど楽しく美味しく頂けたことに感謝!ごちそうさま^^

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