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「鶏わんたん麺(清湯 塩 中細麺) 味玉(ラーパス)」@なかじゅう亭 高崎上豊岡店の写真群馬27

群馬のうまいラーメンスタンプラリーで来ました。


先にだるま大使に向かうも真っ暗。

来るとき通り過ぎた明かりのついてたなかじゅう亭へ変更します。

鶏わんたん麺 890円とラーパスで味玉を付けて貰います。

スープが清湯と白湯、醤油と塩。麺が中細と細から選べるそうです。

清湯、塩、中細を選択。

程なく提供。

鶏の旨味がジンワリくる美味しいスープ。

本によりますと赤城鶏の丸鶏やモミジ、ガラを静かに煮込んだものだそうです。

中細麺は一般的な細麺くらいの感覚。表面が僅かにザラつきのあるモチモチとした麺で美味しいです。

餡がプリッとして皮の柔らかいワンタン。

鶏モモを醤油ダレで柔らかく煮たもの。

牛蒡を優しく柔らかく煮たメンマの代わり?

ネギ、葉ネギ、水菜がシャリシャリと爽やかに。

ラーパスで貰った黄身のトロリとした味玉。

全て美味しくいただきました。

ひとつひとつが丁寧に作られた一杯だと思いました。

接客も爽やかでしたよ。

ごちそうさまでした

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます
だるまは残念でしたが
こちらもかなりのレベルのようですね
接客も爽やかなのも素晴らしいですね!

キング | 2018年1月20日 07:22

おはようございます
清湯の塩もいいヴィジュアルで、
ジンワリ系で旨そうです。
ワンタン?てありましたか?
だるまも課題店です。

ハッスル (RDB終了) | 2018年1月20日 07:48

おはようございます。鶏スープうまそうですね。毎日のようにラーメン屋さんに行く人はラーパス大活躍ですね。それにしても群馬県はラーメン屋さんが多い気がします^_^

車椅子さん | 2018年1月20日 07:50

読んだ印にいいねポチだけしますね♪

RAMENOID | 2018年1月20日 07:57

おはようございます。

お目当て真っ暗は生憎でしたが、
丁寧な一杯に爽やかな接客で、
良いリカバリーが出来ましたね。

過去レポは白湯が多い様ですが、
静かに煮込んだ清湯もイケる様で…。

おゆ | 2018年1月20日 08:04

キングさん
ありがとうございます
だるまはスタンプラリーでは無いのですが、群馬の代表的な豚骨のお店みたいで行ってみたいなぁと。
スタッフとをガン見したら一瞬固まりましたが、怖がらないで笑顔で返してくれました。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年1月20日 09:40

ハッスルさん
ありがとうございます
追随しました。困った時のなかじゅう亭ですね。
なんか皆さんのレポを読んで清湯の方が良さげかなと。
ワンタンあったみたいです。
自分もなんか忘れてます。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年1月20日 09:43

車椅子さん
ありがとうございます
濃厚とは真逆ですが、鶏のスープも美味しいですよ。
ラーパスは活躍します。
使用した際の店員の対応の仕方をよーく見ています^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年1月20日 09:50

RAMENOIDさん
ありがとうございます^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年1月20日 09:51

おゆさん
ありがとうございます
ここもお目当てでした^ ^
一回遠征に行くとお目当てだらけです^ ^
なんか白湯より清湯の方が美味しそうだったので。
良かったので機会があれば白湯も試してみたいです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年1月20日 09:56

おはようございます。
意外とオイリーな感じで美味しそうです。
わたくしの選択だと
白湯、醤油、細になりそうです!

魂どん | 2018年1月20日 10:19

どもです。
良い色の塩で、これは旨そうです!
高崎市、そうそういけないのに
課題店が増え続けています(^^)/

おはようございます。
「だるま大使」は残念でしたがこちらでナイスリカバリーでしたね。
丁寧に作られたという印象が麺顔から伺えます。
私の選択もほぼ同じの清湯、塩、細麺になるかなぁ~。

mocopapa(S852) | 2018年1月20日 11:34

これは美味しそうですね〜〜
スープも良さそうだし、ワンタンも美味しそう ^ - ^
群馬も侮れないですね。

NORTH | 2018年1月20日 16:44

たけどんさん
ありがとうございます
2号店とか付くのであまり期待はしてなかったのですが、結構美味しいのです。
白湯も後少しみんなの点数が高ければ狙ったのですが。
また行ってみたいです^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年1月20日 20:29

ガッチャマンさん
ありがとうございます
自分もそうそう行けないのでまとめ食いです。
ちょっとヤバイのは内緒。
良いお店が増えてますね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年1月20日 20:31

モコパパさん
ありがとうございます
まぁ、遠征は弾丸で回る事が多いのです。
スタンプラリーが終わったらのんびりしようと思ってます。
かなり細い麺かもしれませんね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年1月20日 22:56

North Coastさん
ありがとうございます
渡辺樹庵さんが群馬版はベタ褒めでしたから。
埼玉版はボチボチくらいに書いてありますが。
実際ラーパスやスタンプラリーへの理解が群馬の方があります。
機会がありましたら良いお店へ^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年1月20日 23:00