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2018年1月5日訪問12時45分の入店で先客5人、後客1人。メニューの一番最初に書かれた表題のメニューを口頭にて注文。前のレビューにあるような鰹節を削るパフォーマンス等は無く配膳。濃厚な白湯ベースで鰹節も効いていて美味しいスープ。特にスープにトロミは無いレベル。麺は太麺で縮れたものでモチモチ。具材は半生鰹節、チャーシュー、極太メンマ、ナルト、白髪ネギ、海苔。せっかくの半生鰹節が丼の端に追いやられていたのは残念。もう少し前面に押し出すほうがいいかな⁉︎と思いました。
がっち
king-big
ニューツバメ
だいこん
たつちきくん
12時45分の入店で先客5人、後客1人。
メニューの一番最初に書かれた表題のメニューを口頭にて注文。
前のレビューにあるような鰹節を削るパフォーマンス等は無く配膳。
濃厚な白湯ベースで鰹節も効いていて美味しいスープ。特にスープにトロミは無いレベル。
麺は太麺で縮れたものでモチモチ。
具材は半生鰹節、チャーシュー、極太メンマ、ナルト、白髪ネギ、海苔。せっかくの半生鰹節が丼の端に追いやられていたのは残念。もう少し前面に押し出すほうがいいかな⁉︎と思いました。