今日は変則的な定休日のため、先送りしてきたとどろきさんへ。オープン5分前到着。駐車場に停めるも続々入庫。えー。違うところにもドンドン停めてる。マナーが悪いねぇ…。扉に…移転のお知らせ。えっ？8月31日をもちまして閉店。写真アップしておきます。初訪問が最後になるという…。美味しかったら悲しい。高評価店だけにまぁいいやとはならないだろうけど…。12時ジャスト開店。いちばーん！でカウ... 続きを見る

燕背脂ラーメンは、新潟県燕市発祥のご当地ラーメンとして全国的に知られており、濃厚な背脂と煮干しの旨味が特徴です。その本場の味を味わえるお店のひとつが「麺屋 とどろき」です。こちらのお店は燕背脂ラーメンの魅力を余すところなく引き出していて、初めて食べる人にも燕市の伝統を感じさせてくれます。

麺屋 とどろきの燕背脂ラーメンは、背脂がたっぷり浮かぶスープに煮干し... 続きを見る

昼時間終了後訪問です。金土日の限られた時間しかやっておらず貴重なお店です。
初メニューですが岩のりは外せません。
ほんのり煮干しの塩風味　やっぱり美味かった。
岩のりはこのラーメンには良く合います。
昼終了にも関わらずポツポツと入りカウンター5席埋まりました。後ろのテーブル席は昼時は一杯なのでしょう。店主一人で大変そうですが頑張って下さい... 続きを見る

2024.4.3 19:10ごろ
No.47 麺屋 とどろき
岩のり ￥950
味玉 ￥0 (ラーメンWalkerクーポン)
ミニチャーシュー ￥400


今日の気分は〜
つくばで燕三条が食べられる！！貴重なお店！


というわけで、麺屋... 続きを見る

煮干しを食べにこちら

煮干しがしっかり感じるあっさりスープに
背脂がたっぷり浮いて、コクと甘味がプラス
岩海苔がいいアクセントになってます

軽いウェーブかかった太麺

バラチャーシューが端っこのモソモソしたところに
当たってしまったのが残念

ご馳走様でした