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82点
つばめ[ラーメン/煮干し]
麺屋 とどろき（茨城県つくば市）高く実る

「つばめ」@麺屋 とどろきの写真煮干しを食べにこちら

煮干しがしっかり感じるあっさりスープに
背脂がたっぷり浮いて、コクと甘味がプラス
岩海苔がいいアクセントになってます

軽いウェーブかかった太麺

バラチャーシューが端っこのモソモソしたところに
当たってしまったのが残念

ご馳走様でした

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