2008/6/22　夜〆

　博多遠征第四弾

　東京でも使いやすくプラスαの多い「一蘭」の関係する店。行くべきだとモツ鍋の「山中」に行った後に遠いが向かった！
　中に入ると少し小奇麗なカフェ的な内装。到着時間は23時と遅い時間なので客はそんなに多くなく空いていた。
　 メニューのオーダーは麺の硬さと辛味のつくタレの量ができます。これは一蘭より選択肢は少ないですが、この方が面白みは減りますが本当は親切ですね。味の濃さ自体はテーブルにタレが置いてあるのでコントロールできます。

　出てきたものは具にネギ、チャーシュー、タレ、油とシンプル。もともと「一蘭」でも飾り程度のチャーシューに比べると、この肉片チャーシューは美味しく感じる。ネギの量は多い。
　スープは甘く、「一蘭」より複雑味が強く手作り感がする。もちろん赤ダレは必須だと自分も思う。麺はこれまた細麺で食べやすい。

　遅い時間にやっている。ライトでいて辛いパンチの効いたラーメンは「一蘭」同様に〆のラーメンには最適だ！そして味自体は「一蘭」より上だと思う。
　ただ向こうよりエンターテイメント性が落ちるのは残念だが。。。